Моя кухня|ПП🍏

Кокосовые булочки

Ингредиенты на 8 булочек⬇️
•Творог 1% или греческий йогурт — 400 г
•Яичные белки — 2 шт.
•Цельнозерновая или овсяная мука — 150 г
•Подсластитель (стевия или эритритол) — по вкусу
•Несладкая кокосовая стружка — 10 г + для обсыпки
•Разрыхлитель — 1 ч.л.
•Ягоды или нарезанные фрукты — 60 г

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для теста.
2. Разделите тесто на 8 частей и сформируйте шарики, пряча в каждом ягодку или кусочек фрукта.
3. Обваляйте в несладкой кокосовой стружке.
4. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.


Чтобы сделать рецепт кокосовых булочек с ягодной начинкой менее калорийными и снизить вероятность набора веса при их употреблении, в рецепте ингредиенты и процесс приготовления под это предусмотрен. Но если, вы не боитесь поправиться, ваше питание сбалансировано, то смело можно заменить ингредиенты

🔸 1. Замена ингредиентов

- Творог: Вместо творога с низким содержанием жира (1-5%) можно использовать 5% творог или оставить греческий йогурт.

- Яйцо: Можно использовать одно целое яйцо вместо 2 яичных белка.

- Мука: Возьмите обычную пшеничную

- Подсластитель: добавьте обычный сахар по вашему усмотрению, если вы контролируете свое питание, в принципе это не страшно

🔸2.Порции и употребление

- Контроль порций: Вместо того чтобы съедать несколько булочек за раз, старайтесь ограничиваться одной или двумя. Это поможет контролировать калорийность.

- Подавать с чем-то полезным: Можно подавать булочки с нежирным йогуртом или творогом, что добавит белка и сделает перекус более сытным.

🔸 4. Выпечка

- Используйте пароварку или мультиварку: Если у вас есть такая возможность, попробуйте готовить булочки на пару или в мультиварке, это поможет сохранить больше полезных веществ.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться вкусными булочками, не переживая о лишних калориях!

————————————-
Эти бомбочки для чая отлично подходят для того, чтобы добавить в ваш чай не только вкус, но и полезные свойства.

🔸 Ингредиенты:
- Лимон – 1 шт.
- Куркума – 1/2 ст.л.
- Имбирь – 70-80 г.
- Мёд – 1/2 ст.л.

🔸 Приготовление:
1. Подготовка лимона: Хорошо промойте лимон, чтобы удалить возможные остатки воска и грязи. Затем нарежьте его на мелкие кусочки или кружочки. Если хотите, можно удалить косточки.

2. Имбирь: Очистите имбирь от кожицы и натрите его на мелкой терке. Имбирь придаст вашему чаю пряный и освежающий вкус.

3. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте нарезанный лимон, натертый имбирь и куркуму. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

4. Добавление мёда: Влейте мёд в смесь и снова тщательно перемешайте. Мёд не только добавит сладость, но и обладает множеством полезных свойств.

5. Формирование бомбочек: Сформируйте из получившейся массы небольшие бомбочки или шарики. Вы можете использовать формы для льда или просто скатать их руками.

6. Сушка: Разложите бомбочки на противне, застеленном пергаментной бумагой, и оставьте их сушиться на несколько часов (можно оставить на ночь) в прохладном месте.

7. Хранение: После того как бомбочки высохнут, храните их в герметичном контейнере в холодильнике.

8. Либо можно бомбочки заморозить, но примените резкую заморозку, что б потеря витаминов была минимальна

🔸 Как использовать:
Для заваривания чая просто добавьте одну бомбочку в чашку горячей воды и дайте настояться несколько минут. Бомбочка растворится, и ваш чай наполнится ароматом и вкусом лимона, имбиря и куркумы.

🔸 Полезные свойства:
- Лимон богат витамином C и помогает укрепить иммунную систему.
- Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и может помочь при простудах.
- Куркума известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
- Мёд является натуральным подсластителем и обладает антисептическими свойствами.

🔸 Подобные рецепты чая:
1. Чай с мятой и лимоном: Просто добавьте свежие листья мяты и лимон в горячую воду.
2. Чай с корицей и яблоком: Используйте палочки корицы и нарезанное яблоко для создания ароматного чая.
3. Чай с ягодами: Добавьте замороженные или свежие ягоды (малина, клубника) в горячую воду для сладкого и полезного напитка.

Надеюсь, эти рецепты бомбочек вам понравились! Поставьте реакцию за мои старания 🫶🏻

Рецепт одного из блюд меню выше
Соте с курицей, овощами и грибами

Ингредиенты
Шампиньоны - 200 г
Куриное филе - 2 шт
Луковица - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт 4
Соль и молотый перец
Прованские травы - 0.5 ч.л.
Приготовление
1.Куриное филе нарежьте тонкими полосками и жарьте на сковороде с капелькой масла 5-7
минут.
2.Очистите и нарежье брусочками морковь, порежьте лук тонкими полукольцами. Добавьте к курице.
3.Постоянно помешивая, жарьте 3 минуты.
4.Грибы очистите, нарежьте пластинками, положите на сковороду. Готовьте 5 минут.
5.В последнюю очередь порежьте полосками сладкий перец и добавьте в соте.

Посолите, поперчите, добавьте прованские травы, закройте крышкой, убавьте плиту, и томите еще 10 минут.

Мелко нарежьте зелень. Посыпьте блюдо зеленью и подавайте.

Примерное меню на день 1500 калорий

Завтрак
250 гр крупа пшено приготовленное на воде с добавлением любимой свежей ягоды
180 гр яйцо пашот
200 гр вода, можно с долькой лимона и листиком мяты

Обед
170 гр соте с курицей, овощами и грибами
200 гр салат с морковью и грецким орехом
200 гр Ягодный чай

Ужин
165 гр Суп-пюре из тыквы
200 гр Салат с тунцом и яйцом пашот
150 гр Костный бульон