🔺Kerakli masalliqlar:
Biskvit uchun:
10 ta tuxum
200 gr shakar
160 gr un
40 gr kakao
Krem uchun:
150 gr saryogʻ
200 gr varyonniy moloko
250 gr sgushonniy moloko
20 gr kakao
1 ta qora shokolad
🔺Tayyorlanishi:
Biskvit uchun tuxum oqidan saryigʻini ajratib, oqini mikserlashni boshlaymiz. Biroz koʻpirgach oz-ozdan shakar solib yaxshilab koʻpirtirib olamiz. Tuxum sarigʻini solib birozgina aralashtirib olamiz.
Un va kakaoni elaktan oʻtkazib solib lapata yordamida koʻtarib-koʻtarib aralashtirib, pergament solingan listga solib tekislab 170* ga 20 daqiqaga pishirish uchun yuboramiz.
Pishgan biskvitni sovutib listan olamiz.
Krem uchun idishga ertilgan saryogʻ, varyonniy sgushonka va sgushonkani solib mikserlab olamiz. Kakaoni elaktan oʻtlazib solib yana mikserlab olamiz.
Biskvitni oʻrtasidan ikkiga boʻlib, suv bilan namlantirib krem surtib qolgan yarimta birkvitni ustiga qoʻyib, suv bilan namlab krem surtib tekkislab olamiz. Ustiga qora shokoladni qirgʻichdan chiqarib olamiz.
Mazzali,sochniy, yumshoqqina shokoladniy negr shirinligi tayyor, retsept yoqqan boʻlsa Nodirangizni duo qilishni unutmang.❤️