IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻‍🍳🎀

🔖Paxlava📝
Kerakli masalliqlar:
600-650 gr un
300-gr saryog’ yoki margarin
400-gr smetana yoki qaymoq(uyda bori)
5 ta tuxum sarig’i
1-choy qoshiq soda
1-choy qoshiq uksus

🩷Nachinka:
6 ta tuxum oqi
450-gr shakar
400-500 gr yong’oq
100-gram mayiz.
List o’lchami❤❤❌❤❤❤❤
Pishirilishi:1⃣6⃣0⃣➖1⃣7⃣0⃣⭕️45-50(minut)

❣️Tayyorlanishi:Un bilan saryog’ni urvoq qilib olamiz,so’ng aloxida idishda tuxum sarig’i qaymoq+soda uksusni aralashtirib so’ng urvoqqa qo’shib hamir qorib olamiz,hamirni 3 ga bo’lib olamiz,ikttasi kattaroq bittasi esa kichikroq shakilda bo’lib tindirib qo’yamiz,bu orada bezeni tayyorlab olamiz,tuxum oqi sovuq xolatda bo’lishi shart,chimdim tuz solib avval ko’ptirtirib olamiz so’ng oz ozdan shakarni qo’shib qattiq xolatga kelguncha ko’pirtiramiz,so’ng hamirlarni yoyib ustidan beze yong’oq sepib shu ketma ketlikda terib olamiz(‼️O’rtadagi hamr pishirib olinmanydi‼️) Hamirni ustini yaxshilab yopib chiqamiz chetlari bilan birga. So’ng 1ta tuxum sarig’iga+1choy qoshiq sutni solib aralashtirib paxlava ustiga suramiz,va paxlavalarimizni ustini chuqur emas yuzaki kesib yong’oqlarni terib chiqamiz. Va duxovkaga yuboramiz. Pishgandan so’ng issiqligida 🍯asal,yoki sirop suramiz(man ozgina saryog’ va asalni gazda eritib ikkalasini aralashtirib suraman).
Yoqimli ishtaxa☕️🤍

https://t.me/ifoSadbakery

Guruchli salat👩‍🍳
☺️☺️☺️☺️☺️☺️
1⃣1 piyola Guruch saryoqda qovuriladi,so'ng tuz bn suv solib dimlanadi.
2⃣200-yoki300 gr Laxm gõsht qaynatiladi
3⃣2-3 dona qaynatilgan tuxum
5⃣200 gr Sir (xoxishga ko'ra)
5⃣3-4 dona Bodiring
6⃣Kukuruz(konservali)
7⃣Mayonez.
8⃣Murch ozgina(qoʻshmasangiz ham bo’ladi)

Yumshoqqina negr pirojnisi🍮

😇🥹Kerakli maxsulotlar:🎂

6 dona tuxum
300 ml sut,
300 gr shakar,
300 gr pista yog'
Un 375 gr.

Razrixlitel 3 osh qoshiq yoki 18 gramlik pochkalik bo'lsa bir yarim pochka, Kakao o'zingizga yoqqan ranga kelguncha ,man 4 osh qoshiq soldim
(Kakao turetskiy va gollandskiy aralashtirilgan bo'lsa yanayam yaxshi, biri xushbo'ylik beradi biri esa rangini chiroyli qiladi)

🍽️🍽️Tayyorlanishi
Tuxum oq sarig'i va shakar birga ko'pirtiriladi,ustiga sut,  quruq massani hammasini elab solib aralashtirib ohirida yog' solib mikser qilinadi, so'ng hamirni 2 ga bo'lib pishiriladi, 40-45daqiqada pishiriladi o'rtadan sal balandroq olovda, man doim ikkiga bõlib pishiraman,toʻrtburchak qolipda, yoki toʻrtburchak kichikroq listda,agar qolipilani tagi ochiq bo’lsa falga bilan yaxshilab yopib keyin pishirishilani tavsiya qilaman.

🍫🍫
Kremi uchun:

Saryog'
Varyonniy malako(champion)
Orasiga banan, albatta hohishga ko'ra.
200 gr eritilgan yoki hona haroratida yumshoq turgan  saryog'
450 gr- varyonniy malako
Xoxishga qarab oq malako ham bo'ladi.
Marojniy krem qilsangiz ham bo'ladi.

(Negr krem tanlamaydi)

https://t.me/ifoSadbakery

🧡Sezar salati📝
🥖Kerakli maxsulotlar🥦
🆎🆎
💚 1 dona ayzberg karami(oila soniga qarab ko’paytirsa ham bo’ladi) 🥬
💚4-5 dona toster non
✅500-gramm tovuq filesi
✅ cherry pamidor 8-9dona
💚bedana tuxum tabga ko’ra(bo’lmasa shart emas)
💚mayonez tabga ko’ra
💕sir
💕1-dona chesnok

◀️Tayyorlanishi▶️
🖇️Dastalb fileni teng o’rtasidan bo’lib marinovka qilib olamiz,2 osh qoshiq mayonez,paprika,kurkuma,tuz(ta’bga ko’ra)
➡️Toster nonni toʻrtburchak yoki uchburchak shakilda to’g’rab duxovkada qizartirib,qotirib olamiz.
✔️Aysberg karamni,bitta chayib quritib olamiz
📝Qizigan tovaga ozgina saryog’ yoki yog’ni solib filelarimizni qizartirib olamiz,so’ng yarim piyola suv solib dimlab qo’yamiz (15daqiqa)so’ng olib sovutib kesib chiqamiz rasimdagidek. Va karam,chesnok,bedana tuxum va ozgina suxari,ozgina fileni ham solib aralashtirib olamiz( ustiga terishga file va suxaridan qoldiramiz)va salatni aralashtirib. Tarelkalarga solamiz,ustidan sir va cherry pamidor terib chiqamiz.
Yoqimli ishtaxa🍝
B.y Shahrizoda👩‍🍳
🆎🆎🆎🅱️🆎