🔖Paxlava📝
Kerakli masalliqlar:
600-650 gr un
300-gr saryog’ yoki margarin
400-gr smetana yoki qaymoq(uyda bori)
5 ta tuxum sarig’i
1-choy qoshiq soda
1-choy qoshiq uksus

🩷Nachinka:
6 ta tuxum oqi
450-gr shakar
400-500 gr yong’oq
100-gram mayiz.
List o’lchami❤❤❌❤❤❤❤
Pishirilishi:1⃣6⃣0⃣➖1⃣7⃣0⃣⭕️45-50(minut)

❣️Tayyorlanishi:Un bilan saryog’ni urvoq qilib olamiz,so’ng aloxida idishda tuxum sarig’i qaymoq+soda uksusni aralashtirib so’ng urvoqqa qo’shib hamir qorib olamiz,hamirni 3 ga bo’lib olamiz,ikttasi kattaroq bittasi esa kichikroq shakilda bo’lib tindirib qo’yamiz,bu orada bezeni tayyorlab olamiz,tuxum oqi sovuq xolatda bo’lishi shart,chimdim tuz solib avval ko’ptirtirib olamiz so’ng oz ozdan shakarni qo’shib qattiq xolatga kelguncha ko’pirtiramiz,so’ng hamirlarni yoyib ustidan beze yong’oq sepib shu ketma ketlikda terib olamiz(‼️O’rtadagi hamr pishirib olinmanydi‼️) Hamirni ustini yaxshilab yopib chiqamiz chetlari bilan birga. So’ng 1ta tuxum sarig’iga+1choy qoshiq sutni solib aralashtirib paxlava ustiga suramiz,va paxlavalarimizni ustini chuqur emas yuzaki kesib yong’oqlarni terib chiqamiz. Va duxovkaga yuboramiz. Pishgandan so’ng issiqligida 🍯asal,yoki sirop suramiz(man ozgina saryog’ va asalni gazda eritib ikkalasini aralashtirib suraman).
Yoqimli ishtaxa☕️🤍

https://t.me/ifoSadbakery