"Palov osh"
Palovning kelib chiqishi haqida ko‘plab rivoyatlar bor: Iskandar Zulqarnayn taom retseptini forslardan olib kelgani yoki palov buyuk Sohibqiron Amir Temurning iltimosiga ko‘ra dono mulla tomonidan ixtiro qilingani haqida aytib kelinadi. Yana bir rivoyatda aytilishicha, buyuk tabib Abu Ali ibn Sino Buxoro hukmdorining kasal o‘g‘lini davolashni o‘z zimmasiga olib, unga piyoz, sabzi, go‘sht, yog‘, tuz, suv va guruch (aslida esa Piyoz, Ayoz, Lahm, Olio, Vyet, Ob, Sholi)dan tayyorlangan to‘yimli ovqat tayyorlab yedirishni maslahat beradi.
"Palov osh" – bu taomning har bir masalliqning birinchi harflaridan kelib chiqib hosil bo‘lgan nomlanishidir. Keyinchalik bu nom qisqartirilib, bizgacha "palov" yoki "osh" sifatida yetib kelgan.
Palovni nega qoʻlda yeyishgan?
Toʻgʻri tayyorlangan taom tirik organizm hisoblanar va unga qattiq jism tekkazish darkor emas ‐ deydi Qari Oqsoqollardan biri. Yana bir farazga koʻra tam bilish hislari barmoq uchlaridan toʻgʻri orqa miyaga boradi, buning natijasida koʻr miqdorda oshqozon shirasi ajralib chiqadi. Istemol qilingan osh ham toʻgʻri hazm uchun qulay muhitga borib yetadi.
PS: Oramizda oshni qoʻlida yeydiganlar bormi?
https://t.me/Xyuston
Palovning kelib chiqishi haqida ko‘plab rivoyatlar bor: Iskandar Zulqarnayn taom retseptini forslardan olib kelgani yoki palov buyuk Sohibqiron Amir Temurning iltimosiga ko‘ra dono mulla tomonidan ixtiro qilingani haqida aytib kelinadi. Yana bir rivoyatda aytilishicha, buyuk tabib Abu Ali ibn Sino Buxoro hukmdorining kasal o‘g‘lini davolashni o‘z zimmasiga olib, unga piyoz, sabzi, go‘sht, yog‘, tuz, suv va guruch (aslida esa Piyoz, Ayoz, Lahm, Olio, Vyet, Ob, Sholi)dan tayyorlangan to‘yimli ovqat tayyorlab yedirishni maslahat beradi.
"Palov osh" – bu taomning har bir masalliqning birinchi harflaridan kelib chiqib hosil bo‘lgan nomlanishidir. Keyinchalik bu nom qisqartirilib, bizgacha "palov" yoki "osh" sifatida yetib kelgan.
Palovni nega qoʻlda yeyishgan?
Toʻgʻri tayyorlangan taom tirik organizm hisoblanar va unga qattiq jism tekkazish darkor emas ‐ deydi Qari Oqsoqollardan biri. Yana bir farazga koʻra tam bilish hislari barmoq uchlaridan toʻgʻri orqa miyaga boradi, buning natijasida koʻr miqdorda oshqozon shirasi ajralib chiqadi. Istemol qilingan osh ham toʻgʻri hazm uchun qulay muhitga borib yetadi.
PS: Oramizda oshni qoʻlida yeydiganlar bormi?
https://t.me/Xyuston