Agar-agar santan gula merah
.
Msk 1cwn gula merah bersama daun pndn 1cwn air dan 4sdm gula.msk hingga gula larut..tapis.ketepikn dulu
1cwn santan pekat
1bji telur
Pecahkn telur dlm mangkuk.msuk santan..pukul sebati.msuk esen vanilla sikit.atau nk blend pun blh.ketepikn
1peker agar2.(37.5g)
Potong sikit agar2 tali.msuk dlm periuk.
Msuk air ikut tenggelm agar2 je.
Msuk gula 3sdm lgi..kacau hingga agar2 larutdan mendidih
Tapis nsuk dalm gula merah tadi.
Msuk kembali dlm periuk
Msk lgi..bila dah nmpk nk didih
Tuang adunan tELur dn santan tadi.
Kacau sebati
Tunggu hingga didih tutup api
Tuang dlm loyang
Bsahkn sikot loyg ye..sblm tuang
Tunggu sejuk sikit.
Bru msuk dlm peti ais
Siap!
.
Kredit: Ieda Jahaya

Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan