Keropok Lekor Homemade
👇
Bhn-
1 kilo ikan kembong(ambil isi mentah tak perlu rebus)*
2 sudu teh garam*
2 sudu teh maggi secukup rasa atau aji*
1 sudu teh lada sulah*
2 cwn tepung ubi
1 cwn tepung gandum
Air sejuk sikit utk letak dlm blender*(skit sja)
Sdikit minyak masak
Cara
1.Kisar semua bhn bertanda*
2.kemudian satu kan bhn yg telah di kisar bersama tepung gandum dan tepung ubi.
3.Gaul dan uli sebati sampai tk melekat di tgn.
4.Dh siap uli,boleh lah di bentuk ikut saiz.
5.Panaskan air dlm periuk atau kuali & rebus.
Pastikan keropok lekor timbul baru di angkat dan gaul dgn sedikit minyak
6. Sejukkan dan boleh lah di goreng.
Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim
Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan
👇
Bhn-
1 kilo ikan kembong(ambil isi mentah tak perlu rebus)*
2 sudu teh garam*
2 sudu teh maggi secukup rasa atau aji*
1 sudu teh lada sulah*
2 cwn tepung ubi
1 cwn tepung gandum
Air sejuk sikit utk letak dlm blender*(skit sja)
Sdikit minyak masak
Cara
1.Kisar semua bhn bertanda*
2.kemudian satu kan bhn yg telah di kisar bersama tepung gandum dan tepung ubi.
3.Gaul dan uli sebati sampai tk melekat di tgn.
4.Dh siap uli,boleh lah di bentuk ikut saiz.
5.Panaskan air dlm periuk atau kuali & rebus.
Pastikan keropok lekor timbul baru di angkat dan gaul dgn sedikit minyak
6. Sejukkan dan boleh lah di goreng.
Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim
Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan