Qo‘qon xolvasi 🍯✨
Retsept raqami: 456

Kerakli masalliqlar:

✅ 300 g shakar
✅ 200 g suv
✅ 1 choy qoshiqning uchida vanilin
✅ 80 g sariyog‘
✅ 180 g quruq sut (suhoy moloko / silifka)
✅ Quruq mevalar (bezash uchun)

Tayyorlanishi:

1️⃣ Qiyom tayyorlash:
Suv, shakar va vanilinni qozonga solib, o‘rtacha olovda qaynatamiz. Qaynab chiqqach, olovni pasaytirib, 20-25 daqiqa davomida qaynashda davom etamiz. Muzdek suvga bir tomchi solib tekshiramiz — agar yig‘ilib, shaklini ushlasa, qiyom tayyor!

2️⃣ Xamir tayyorlash:
Qiyomga sariyog‘ni solib, issiqligida eritamiz. Keyin quruq sutni qo‘shib, bir xil massa hosil bo‘lgunga qadar yaxshilab aralashtiramiz.

3️⃣ Shakllantirish:
Tayyor massani qolipga solib, tekislaymiz. Ustidan quruq mevalar bilan bezatamiz va ularni yaxshilab bosib chiqamiz, shunda kesish vaqtida tushib ketmaydi.

4️⃣ Dam berish:
Xolva to‘liq sovigandan so‘ng, o‘ziga keladi va kesishga tayyor bo‘ladi.

Yoqimli ishtaha! 😋

📚 Mazali retseptlar uchun kuzating:
👉 @Mazali_Desertlar

Muallif: @aziza_mirmakhmudova

💬 Videoni ko‘rishdan avval yurakchani bosib qo‘yishni unutmang! ❤️