Afganskiy napaleon:

🔺Kerakli masalliqlar:

Hamir uchun
750 gr un
7 ta tuxum sarigʻi
300 gr margarin
300 gr smetana
20 gr razrexlitel
0,5 choy qoshiq ichimlik sodasi


Bize uchun:
7 ta tuxum oqi
360 gr shakar
20 gr kukuruzniy kraxmal

Krem uchun:
300 gr saryogʻ
400 gr sgushonka
400 gr varyonniy sgushonka

150 gr Yongʻoq

🔺Tayyorlanishi:

Unga razrexlitel solib, hona haroratidegi margarin bilan urpogʻlab olamiz. Tuxum sarigʻi va smetanaga ichimlik sodasini solib aralashtirib hamir qoramiz. Hamirimizni toʻrt boʻlakka boʻlib yarim soat muzlatgichda tindirib olamiz. Tingan hamirlarimizni birhil razmerda yoyib vilkada iz tushirip chiqamiz.
Bize uchun tuxum oqini koʻpirtirib oz-ozdan shakar solib qattiq bize boʻlgunicha mikserlab olamiz.
Bizeni uchtan bir qismini yoyib olgan hamirimiz ustiga solib tekislab, yongʻoq sepip 160* ga taxminan 30 daqiqa atrofida pishirib olamiz.
Krem uchun hona haroratidegi saryogʻni mikser qilib sgushonka va varyoniy sgushonkani solib koʻpirtirib olamiz. Piship chiqqan koʻrjlarimiz ustiga krem surtib taxlab ustini hohishka koʻra bezatib olamiz. Ishonchli afganskiy napaleon retsepti tayyor,retsept yoqqan boʻlsa Nodirangizni duo qilishni umutmang.❤️