ШАКШУКА 🍳
Ингредиенты
Порции:
2-3
1 луковица
2 красных болгарских перца
2 помидора
1 столовая ложка томатной пасты
по вкусу специи
2-3 веточки кинзы
2-3 яйца
Овощи почистить и нарезать кубиками. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла.
Обжарить лук до мягкости, добавить перец, продолжать обжаривать до их полуготовности. Добавить помидоры и томатный соус. Готовить еще 5 минут, посолить, приправить специями.
Сделать в соусе небольшие углубления и выложить в них яйца. Убавить огонь до минимума и накрыть сковороду крышкой. Тушить до готовности яиц.
Вкуснее, конечно, когда белок затвердел, а желток остался жидким. Верх готовой шакшуки присыпать нашинкованной кинзой.
Ёқимли иштаҳа
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ https://t.me/uzfood 🇺🇿
Ингредиенты
Порции:
2-3
1 луковица
2 красных болгарских перца
2 помидора
1 столовая ложка томатной пасты
по вкусу специи
2-3 веточки кинзы
2-3 яйца
Овощи почистить и нарезать кубиками. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла.
Обжарить лук до мягкости, добавить перец, продолжать обжаривать до их полуготовности. Добавить помидоры и томатный соус. Готовить еще 5 минут, посолить, приправить специями.
Сделать в соусе небольшие углубления и выложить в них яйца. Убавить огонь до минимума и накрыть сковороду крышкой. Тушить до готовности яиц.
Вкуснее, конечно, когда белок затвердел, а желток остался жидким. Верх готовой шакшуки присыпать нашинкованной кинзой.
Ёқимли иштаҳа
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ https://t.me/uzfood 🇺🇿