Сегодня долго утром думала, что же приготовить. И вспомнила, что грибы у меня в морозилке же есть 👀⬇️
🥘СЛИВОЧНЫЙ ГРИБНОЙ СУП

✅КБЖУ на 100г: 43.8/1.9/2.4/4

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лук 1 шт
- чеснок 2 зубчика
-картофель
- грибы (20г сушеных белых грибов и 200г шампиньонов)
- специи (соль, черный перец, мускатный орех-щепотка) 
-сливочное масло
- вода 150 мл
- молоко 100 мл
- сливки 200 мл (10%)
- укроп
- сухарики

Приготовление
1. Очистить и подготовить картофель и грибы. 2.Картофель нарезать ровными кубиками, около 1 см. Грибы — тонкими слайсами.
3. Лук мелко нашинковать. 4. Разогреть кастрюлю, где будет вариться суп, и положить в нее 20 г масла. Обжарить в нем лук до золотистого цвета и добавить картофель. Обжарить картофель до золотистого цвета, не забывая перемешивать.
5. Отдельно обжариваем грибы на оставшемся масле с целыми зубчиками чеснока.
6.Обжаренные грибы добавляем к картофелю. Заливаем водой или заранее приготовленным бульоном.
7.Сливки комнатной температуры смешиваем с небольшим количеством кипяченой воды, чтобы не свернулись. Заливаем их и добавляем молоко. Варим на среднем огне. Добавляем соль. Доводим до кипения и выключаем.