🔺Kerakli masalliqlar:

Hamir uchun:

4 ta tuxum
250 gr suv
100 gr saryogʻ
4 ta tuxum
1 chimdim tuz

Krem uchun:

800 gr qaymoq
200 gr sgushonniy moloko


🔺Tayyorlanishi:


Qozonchaga suv, saryogʻ,tuz solib qaynatib olamiz. Ustidan un solib aralashtirib olamiz. Quyuq massa hosil boʻladi. Olovni oʻchirip hamirimizni biroz sovutib olamiz.
1 tadan tuxum solib aralashtitib olamiz. Choʻziluvchan hamir hosil boʻladi. Massani kanditerlar qopchasiga solib pergament solingan listga mayda mayda qilip siqip chiqarib olamiz. Videoda koʻrsatilgandek barmogʻimizni suvlab uchini bosip qoʻyamiz.
180* ga duxovkaga yuboramiz.
Piship chiqqan sharikchalarimizni sovurib olamiz.
Krem uchun qaymoq va sgushonniy molokoni solib mikserlab olamiz.
Sharikchalarimiz ustidan kremni solib aralashtirib idishlarga solib chiqamiz. Man bezagi uchun shokolad hamda qulupnoydan foydalandim.