Kerakli masalliqlar:
250 gr qatiq
100 gr qaymoq
750 gr un
1 choy qoshiq razrexlitel
3 ta tuxum sarig'i
375 gr saryog' 82%
Nachinkasi uchun:
3 ta tuxum oqi
100 gr shakar
50 gr yong'oq
100 gr olcha
100 gr varyonniy sgushonka
Tayyorlanishi:
Qatiq hamda qaymoqni aralashtirib smetana tayyorlab olamiz.
Ustidan tuxum sarig'i va razrexlitel solib aralashtirib olamiz.
Hona haroratidegi saryog' va unni aralashtirib urpog'lap olamiz.
Ustidan aralashtirib olgan suyuq massamizni solib hamir goramiz. Hamirni ortiqcha tindirishga hojat yo'q, zuvalachalarni yasab olamiz.
Tuxum oqini ko'pirtirib oz-ozdan shakar solib bize tayyorlab olamiz.
Zuvalachalarimizni yoyib orasiga varyonniy moloko, boshqasiga bize siqip chiqaramiz. Hohishga ko'ra yong'oq va olcha solib videoda ko'rsatilgandek tugib olamiz.
Yasab olgan shirinliklarimizni 180* 20-25 daqiqaga duxovkaga yuboramiz.
Retsept tayyor retsept yoqqan bo'lsa Nodirangizni duo qilishni unutmang 💖