Baqlajonli achchiq salat
✅Kerakli masalliqlar:
400gr go’sht
1ta baqlajon
1ta kabachki
1ta qizil sabzi
1ta qizil piyoz
1bog’ ko’k piyoz
1bog’ ukrop
1bog’ ukrop
2-3ta zubchik chesnok
Ta’bga ko’ra ziravorlar
Ta’bga ko’ra achchiq paprika

🔷Tayyorlanishi:
Lahm go’shtimizani to’rtburchak shaklda parre-parre qilib, to’g’rab olamiz.
Ustidan soya va ta’bga ko’ra ziravorlar solib, 15minut xona haroratida olib qo’yamiz.
Qizigan yarim cho’mich yog’da qovurib olamiz va ustini ko’mguncha suv solib, ustini yopib dimlab qo’yamiz.
Baqlajon, kabachki, qizil piyozni katta-katta qilib to’g’rab olamiz.
Qizigan yog’da baqlajon va kabachkilarni ziravorlar bilan qovurib olamiz. Ustidan salomka to’g’ralgan sabzi va piyozimizni solib yana 5minut qovurib olamiz. Pomidorlarimizni videoda ko’rsatilgandek qaynagan suvga solib, po’stini artib olamiz va katta-katta qilib to’g’rab olamiz.
Ko’k piyoz, ukrop va kinzani mayda qilib to’g’rab olamiz.
Barcha qovurilgan sabzavotlarimizni idishga solib, ustidan maydalangan chesnok va achchiq paprika qo’shamiz.
Xohishga ko’ra dekor qilib dasturxonga tortamiz.
Mazasiga gap bo’lishi mumkunmas🤤
Yoqimli ishtaha💖