тил: ўзбек 🇺🇿
1. Инкубация босқичи:
- Тухумлар инкубаторда 3-4 кундан камроқ вақт бўлса ва ривожлана бошламаган бўлса (эмбрион белгилари бўлмаса), уларни фақат янги бўлса ва тўғри сақланган ҳолда истеъмол қилиш мумкин.
- Aгар эмбрион шакллана бошлаган бўлса (масалан, қон томирлари ёки эмбрион пайдо бўлган), бактериал ифлосланиш хавфи (салмонелла, Е. коли) туфайли бундай тухумларни истеъмол қилиш хавфсиз эмас.
2. Сақлаш шартлари:
- Инкубатор юқори намлик ва ҳароратни (тахминан 37,5–38°C) сақлайди, бу еса тухумнинг бузилишини тезлаштиради. Aгар тухум 3-4 кундан ортиқ бўлса, уларни озиқ-овқат учун ишлатмаслик яхшироқдир.
3. Сифат назорати:
- Тухумни силкитинг: Aгар сиз атрофдаги таркибнинг товушини ешицангиз, ембрион ривожланмаган бўлиши мумкин.
- Нур, ёриқга қаранг: қон ёки қора доғларни кўрсангиз, тухум бузилган.
- Ҳид: Ҳар қандай ёқимсиз ҳид бузилиш белгисидир.
4. Пишириш:
- Тухум хавфсиз бўлса, уларни яхшилаб қайнатиш ёки қовуриш керак (хом еманг!).
Тавсия:
Aгар сиз тухумларнинг янгилигига ёки уларнинг ривожланиш босқичига ишончингиз комил бўлмаса, таваккал қилмаслик яхшироқдир - овқатдан заҳарланиш хавфи юқори. Озиқ-овқат учун фақат янги, синовдан ўтган, совутилган тухумлардан фойдаланинг. Aгар сиз товуқ ёки инкубатордан тухум ҳақида гапирадиган бўлсангиз, ветеринар ёки паррандачилик бўйича мутахассис билан маслаҳатлашинг.
1. Инкубация босқичи:
- Тухумлар инкубаторда 3-4 кундан камроқ вақт бўлса ва ривожлана бошламаган бўлса (эмбрион белгилари бўлмаса), уларни фақат янги бўлса ва тўғри сақланган ҳолда истеъмол қилиш мумкин.
- Aгар эмбрион шакллана бошлаган бўлса (масалан, қон томирлари ёки эмбрион пайдо бўлган), бактериал ифлосланиш хавфи (салмонелла, Е. коли) туфайли бундай тухумларни истеъмол қилиш хавфсиз эмас.
2. Сақлаш шартлари:
- Инкубатор юқори намлик ва ҳароратни (тахминан 37,5–38°C) сақлайди, бу еса тухумнинг бузилишини тезлаштиради. Aгар тухум 3-4 кундан ортиқ бўлса, уларни озиқ-овқат учун ишлатмаслик яхшироқдир.
3. Сифат назорати:
- Тухумни силкитинг: Aгар сиз атрофдаги таркибнинг товушини ешицангиз, ембрион ривожланмаган бўлиши мумкин.
- Нур, ёриқга қаранг: қон ёки қора доғларни кўрсангиз, тухум бузилган.
- Ҳид: Ҳар қандай ёқимсиз ҳид бузилиш белгисидир.
4. Пишириш:
- Тухум хавфсиз бўлса, уларни яхшилаб қайнатиш ёки қовуриш керак (хом еманг!).
Тавсия:
Aгар сиз тухумларнинг янгилигига ёки уларнинг ривожланиш босқичига ишончингиз комил бўлмаса, таваккал қилмаслик яхшироқдир - овқатдан заҳарланиш хавфи юқори. Озиқ-овқат учун фақат янги, синовдан ўтган, совутилган тухумлардан фойдаланинг. Aгар сиз товуқ ёки инкубатордан тухум ҳақида гапирадиган бўлсангиз, ветеринар ёки паррандачилик бўйича мутахассис билан маслаҳатлашинг.