Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Mirror glaze (Yaltiroq glazur) ✨🪞
Retsept raqami: 610
Kerakli masalliqlar:
✅ Asosiy masalliqlar:
10 gr jelatin (1 osh qoshiq)
60 gr suv (4 osh qoshiq)
150 gr glyukozali sirop (taxminan 7 osh qoshiq)
150 gr shakar (7½ osh qoshiq)
75 gr suv (5 osh qoshiq)
100 gr sgushyonka (4 osh qoshiq)
150 gr oq shokolad (1 stakan maydalangan)
Tayyorlanishi:
1️⃣ Jelatin tayyorlash:
Jelatinni 60 gr suvda ivitib, shishishini kutamiz.
2️⃣ Sirop tayyorlash:
Glyukozali sirop, shakar va 75 gr suvni qaynash darajasiga yetguncha qizdiramiz, so‘ng gazdan olamiz.
3️⃣ Glazur tayyorlash:
Oq shokolad va sgushyonkani birlashtirib, ustidan qaynagan siropni quyamiz. Jelatinni qo‘shib, to‘liq eriguncha aralashtiramiz. Rang berish uchun bo‘yoq qo‘shib, blender bilan bir xil massa hosil qilamiz.
4️⃣ Glazurni quyish:
30°C darajada sovutib, tort ustidan quyamiz. Ortiqchasini olib tashlab, muzlatgichga qo‘yamiz. Ortiqcha qolgani muzlatib, keyin yana eritib ishlatish mumkin.
Yoqimli ishtaha! 😋
📚 Mazali retseptlar uchun kuzating:
👉 @Mazali_Desertlar
Muallif: @imraan.maryaam
💬 Siz ham tayyorlab ko‘rdingizmi? Fikrlaringizni yozib qoldiring! 📝
Retsept raqami: 610
Kerakli masalliqlar:
✅ Asosiy masalliqlar:
10 gr jelatin (1 osh qoshiq)
60 gr suv (4 osh qoshiq)
150 gr glyukozali sirop (taxminan 7 osh qoshiq)
150 gr shakar (7½ osh qoshiq)
75 gr suv (5 osh qoshiq)
100 gr sgushyonka (4 osh qoshiq)
150 gr oq shokolad (1 stakan maydalangan)
Tayyorlanishi:
1️⃣ Jelatin tayyorlash:
Jelatinni 60 gr suvda ivitib, shishishini kutamiz.
2️⃣ Sirop tayyorlash:
Glyukozali sirop, shakar va 75 gr suvni qaynash darajasiga yetguncha qizdiramiz, so‘ng gazdan olamiz.
3️⃣ Glazur tayyorlash:
Oq shokolad va sgushyonkani birlashtirib, ustidan qaynagan siropni quyamiz. Jelatinni qo‘shib, to‘liq eriguncha aralashtiramiz. Rang berish uchun bo‘yoq qo‘shib, blender bilan bir xil massa hosil qilamiz.
4️⃣ Glazurni quyish:
30°C darajada sovutib, tort ustidan quyamiz. Ortiqchasini olib tashlab, muzlatgichga qo‘yamiz. Ortiqcha qolgani muzlatib, keyin yana eritib ishlatish mumkin.
Yoqimli ishtaha! 😋
📚 Mazali retseptlar uchun kuzating:
👉 @Mazali_Desertlar
Muallif: @imraan.maryaam
💬 Siz ham tayyorlab ko‘rdingizmi? Fikrlaringizni yozib qoldiring! 📝