Это так относительно… Да, конечно, возможно похудеть, если потреблять 1500 ккал в день. Но всё индивидуально.
И я бы не стала советовать садиться на это количество калорий всем.

Нужно учитывать возраст, вес, индивидуальные данные здоровья (аутоиммунные заболевания, беременность, недавние роды, кормления, хронические процессы)

И необходимо учитывать сбалансированность этих калорий (белки, жиры, углеводы, клетчатка и т.д.)

Ну и также важно учитывать и другие факторы — физическая активность, какая она, что в себя включает и т.д.