Моя кухня|ПП🍏

Итак:
Фриттата с грибами — это действительно вкусное и полезное блюдо! Давай разберем его подробнее.
✅КБЖУ на 100г: 76/7/4/3

🔸 Почему полезное? Ю
С точки зрения питательных веществ, фриттата содержит яйца, которые являются отличным источником белка, витаминов и минералов. Молоко добавляет немного кальция и жиров. Шампиньоны и болгарский перец не только придают блюду вкус, но и обогащают его клетчаткой, витаминами (например, витамином C из перца) и антиоксидантами. В целом, КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) на 100 г (76/7/4/3) говорит о том, что фриттата довольно сбалансирована и может быть частью здорового рациона.

🔸 Фриттату можно подавать на завтрак, обед или ужин.
Вот несколько рекомендаций:
- Если это завтрак, то белки из яиц помогут зарядиться энергией, а овощи добавят свежести. Фриттату можно подавать с кусочком цельнозернового хлеба или салатом.

- Если это обед и ты ищешь легкий и сытный обед, фриттата — хороший выбор. Она отлично сочетается с легким овощным салатом или гарниром из киноа или гречки.

- Если это ужин, то это легкое и питательное блюдо перед сном. Можно подать с йогуртом или легким соусом на основе зелени.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- яйца 4 шт
- молоко 50 мл
- шампиньоны 200г
- болгарский перец 1/2 шт.
- укроп несколько веточек
- соль, чёрный перец по вкусу

🔸 Приготовление
1⃣Включаем духовку для разогрева до 180-200 градусов. Тем временем нарезаем шампиньоны и болгарский перец кубиками, обжариваем 5-7 мин.
2⃣Пока жарятся овощи, смешиваем яйца с молоком, солью, чёрным перцем и нарубленной зеленью.
3⃣Раскладываем овощи в форму, заливаем яйцом с молоком и запекаем в духовке 15-20 мин.

🔸 Фриттата с грибами — это универсальное и питательное блюдо, которое можно адаптировать под свои вкусы, добавляя разные овощи или даже сыр.

Кокосовые булочки

Ингредиенты на 8 булочек⬇️
•Творог 1% или греческий йогурт — 400 г
•Яичные белки — 2 шт.
•Цельнозерновая или овсяная мука — 150 г
•Подсластитель (стевия или эритритол) — по вкусу
•Несладкая кокосовая стружка — 10 г + для обсыпки
•Разрыхлитель — 1 ч.л.
•Ягоды или нарезанные фрукты — 60 г

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для теста.
2. Разделите тесто на 8 частей и сформируйте шарики, пряча в каждом ягодку или кусочек фрукта.
3. Обваляйте в несладкой кокосовой стружке.
4. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.


Чтобы сделать рецепт кокосовых булочек с ягодной начинкой менее калорийными и снизить вероятность набора веса при их употреблении, в рецепте ингредиенты и процесс приготовления под это предусмотрен. Но если, вы не боитесь поправиться, ваше питание сбалансировано, то смело можно заменить ингредиенты

🔸 1. Замена ингредиентов

- Творог: Вместо творога с низким содержанием жира (1-5%) можно использовать 5% творог или оставить греческий йогурт.

- Яйцо: Можно использовать одно целое яйцо вместо 2 яичных белка.

- Мука: Возьмите обычную пшеничную

- Подсластитель: добавьте обычный сахар по вашему усмотрению, если вы контролируете свое питание, в принципе это не страшно

🔸2.Порции и употребление

- Контроль порций: Вместо того чтобы съедать несколько булочек за раз, старайтесь ограничиваться одной или двумя. Это поможет контролировать калорийность.

- Подавать с чем-то полезным: Можно подавать булочки с нежирным йогуртом или творогом, что добавит белка и сделает перекус более сытным.

🔸 4. Выпечка

- Используйте пароварку или мультиварку: Если у вас есть такая возможность, попробуйте готовить булочки на пару или в мультиварке, это поможет сохранить больше полезных веществ.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться вкусными булочками, не переживая о лишних калориях!

————————————-
Эти бомбочки для чая отлично подходят для того, чтобы добавить в ваш чай не только вкус, но и полезные свойства.

🔸 Ингредиенты:
- Лимон – 1 шт.
- Куркума – 1/2 ст.л.
- Имбирь – 70-80 г.
- Мёд – 1/2 ст.л.

🔸 Приготовление:
1. Подготовка лимона: Хорошо промойте лимон, чтобы удалить возможные остатки воска и грязи. Затем нарежьте его на мелкие кусочки или кружочки. Если хотите, можно удалить косточки.

2. Имбирь: Очистите имбирь от кожицы и натрите его на мелкой терке. Имбирь придаст вашему чаю пряный и освежающий вкус.

3. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте нарезанный лимон, натертый имбирь и куркуму. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

4. Добавление мёда: Влейте мёд в смесь и снова тщательно перемешайте. Мёд не только добавит сладость, но и обладает множеством полезных свойств.

5. Формирование бомбочек: Сформируйте из получившейся массы небольшие бомбочки или шарики. Вы можете использовать формы для льда или просто скатать их руками.

6. Сушка: Разложите бомбочки на противне, застеленном пергаментной бумагой, и оставьте их сушиться на несколько часов (можно оставить на ночь) в прохладном месте.

7. Хранение: После того как бомбочки высохнут, храните их в герметичном контейнере в холодильнике.

8. Либо можно бомбочки заморозить, но примените резкую заморозку, что б потеря витаминов была минимальна

🔸 Как использовать:
Для заваривания чая просто добавьте одну бомбочку в чашку горячей воды и дайте настояться несколько минут. Бомбочка растворится, и ваш чай наполнится ароматом и вкусом лимона, имбиря и куркумы.

🔸 Полезные свойства:
- Лимон богат витамином C и помогает укрепить иммунную систему.
- Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и может помочь при простудах.
- Куркума известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
- Мёд является натуральным подсластителем и обладает антисептическими свойствами.

🔸 Подобные рецепты чая:
1. Чай с мятой и лимоном: Просто добавьте свежие листья мяты и лимон в горячую воду.
2. Чай с корицей и яблоком: Используйте палочки корицы и нарезанное яблоко для создания ароматного чая.
3. Чай с ягодами: Добавьте замороженные или свежие ягоды (малина, клубника) в горячую воду для сладкого и полезного напитка.

Надеюсь, эти рецепты бомбочек вам понравились! Поставьте реакцию за мои старания 🫶🏻