“ Kartoshkali kaptokchalar “
✅ 600 gr kartoshka
✅ 2 osh qoshiq krahmal
✅ tuz va murch
✅ 2 ta tuhum
✅ 0,5 stakan un
✅ 1 stakan non talqoni
✅ yog’

Kartoshkani tozalab qaynatib pishirib olamiz . Suvdan olib pyure holiga keltiramiz . Tuz , murch , krahmal qo’shib aralashtiramiz . Ichiga hohishga ko’ra sir bo’lagidan solib , kaptokchalar yasab olamiz . Birinchi unga , keyin tuhumga , ohirida non talqoniga belab olamiz . Muzhonaga yarim soatga joylab olamiz . Qizib turgan yog’da qizartirib olamiz .

🫴 Saxarlik | Iftorlik