Некоторые полезные свойства горчицы:
- Польза для костей и суставов. Горчица содержит селен, который повышает прочность костей, укрепляет зубы, улучшает состояние волос и ногтей. 
- Польза для сердечно-сосудистой системы.
Омега-3, содержащиеся в горчице, необходимы организму для здоровой работы сердца. Калий, кальций, магний, цинк, фосфор также помогают укреплять и поддерживать работу сердечно-сосудистой системы. 
- Польза для нервной системы. Обилие магния и витаминов группы В делает горчицу и горчичное масло отличным природным средством для борьбы со стрессом и плохим настроением. 
- Польза для желудочно-кишечного тракта.
Регулярное употребление горчицы в рекомендованных количествах улучшает пищеварение. Это происходит благодаря её способности стимулировать аппетит, расщеплять жиры и облегчать переваривание тяжёлой пищи. 
- Профилактика кишечных инфекций. 
Горчица обладает антибактериальными свойствами и помогает в борьбе с различными бактериями и инфекциями кишечника.