Ratatuy

✅ Kerakli masalliqlar:

Sousiga:
2 ta qizil bulg'or qalampiri
2 ta siyohrang piyoz
3 ta pomidor
3 ta sarimsoq bo'lagi
5-6 ta rayhon bargi
1-2 osh qoshiq zaytun yog'i
Ta'bga ko'ra tuz
Oregano

2 ta kabachki
2 ta baqlajon
2 ta pomidor
5-6 osh qoshiq yog'
Timyan

🔹 Tayyorlanishi:
▪️Bulg'or qalampirlarini tozalab oregano, tuz va o'simlik yog'i solib hamma joyiga baravar qilib videodagidek aralashtiramiz. 200 ° da 15 daqiqa duxovkaga yuboramiz.
Pomidorlarimizni qaynoq suvga solib po'stini artib olamiz.
Piyozimizni parraklab to'g'raymiz va biroz qovurib olamiz.
Tayyor bo'lgan hamma masalliqlarimizga rayhon va sarimsoq qo'shib blender qilamiz.
Duxovkaga qo'ysa bo'ladigan idishga sousimizni quyamiz.
Kabachki, baqlajon va pomidorni yupqa parrak qilib to'g'rab sousning ustida videodagidek terib chiqamiz. Ustidan 5-6 osh qoshiq yog' quyib, agar bor bo'lsa ozgina timyan shoxchalaridan solib 180° qizdirilgan duxovkada 40 daqiqa pishirib olamiz.
Restorancha ratatuy tayyor!!😍

Yoqimli ishtaha💖