Kerakli massaliqlar:
200 gr mosh
200 gr loviya
200 orik qoqisi
2 ta piyoz
1 piyola osimlik yogi
2 lt sut
1.5 lt suv
xamiri uchun
0.5 st suv
1 choy qoshiq tuz
un
qattiq xamir qoriladi va tindiriladi

tayyorlanishi:
qozonga yog solib, piyozni qovurib olamiz
mosh va loviya solamiz suv quyib, 20 daqiqa qaynatamiz
sut solib,yana 10-15 daqiqa qaynatamiz
xamirni yaxshilab unga belab, pichoq bilan maydalab olamiz.
va sutli massaga solib, orik qoqisiniyam solamiz tabga kora 1 osh qoshiq tuz solib,20-25 daqiqa qaytamiz.
pishgach 10 daqiqa qopqogini yopib song dasturxonga tortsak boladi
Buxorada mavlud tadbirini eng asosiy taomidan biri hisoblanadi