MEDOVIY
Asal 300gr(agar oddiy asal ishlatsela, 1-2o.q toza asal ham qoshvorasla)
Ichimlik soda 1,5o.q
Sariyog 200gr
Tuxum 6ta
Shakar 250gr
Un 4piyola
Razrixlitel 20gr

Asalni ortadan pastro olovga qoyamiz, qaynashi bn 1ch.q sila ichimlik soda solib, tinimsiz aralashtiramiz, bolmasa kopirib, toshishi mumkin.
To’q, karamel rang bogandan kn olovni ochirib, sariyog solib, issigida eritib, sovutishga qoyamiz

Alohida idishga tuxum, shakar va 0,5ch.q sodani solib, oppoq bb, ozidan 2-3baravar kopirguncha kopirtiramiz va ustidan asalli massani quyib, aralashtirib, un bn razrixlitelni elakdan otqizib, lopatkada aralashtiramiz va paketga 2o.q yog solib, ishqalavoramiz va xamirni solib, (xamir paketga yopishib qomasligi un) 30minutga morozga qoyvolamiz. Agar shoshmayatgan bolsangiz 1-2soatga xolodga qoyselayam boladi
Xamirni 6ta 1xil zuvalag bolamiz, manda 300grdan togri keldi har 1ta zuvalam, peragmentga un sepib, zuvalachalarni 1xil razmerda, unlab-unlab yoyamiz, vilka urib, qizigan 180’da 8minutdan pishirib olamiz