Мои любимые фрикадельки в томатном соусе 😋

Для фрикаделек:
фарш куриный 250 гр
фарш говяжий 250 гр
лук 1/2 шт
панировочные сухари 20 гр
яйцо 1 шт
соль, перец, специи по вкусу
растительное масло для жарки

Для соуса:
лук 1/2 шт
чеснок 3 зуб
томатная паста 40 гр
вода 300 мл
соль, перец специи по вкусу

Лук нарезаем как можно мельче и соединяем с фаршем, сухарями, яйцом, солью, перцем и по желанию специями.

Формируем фрикадельки и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне. Затем перекладываем их в отдельную посуду, а на сковороде обжариваем лук с чесноком до мягкости. Томатную пасту смешиваем с водой, вливаем в сковороду и добавляем соль, перец и специи по желанию.
Выкладываем фрикадельки в соус и томим на огне ниже среднего под закрытой крышкой.

Получаются невероятно вкусные фрикадельки. Подавайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь