❤️Курутоб — традиционное блюдо таджикской кухни, которое заряжает ароматами и вкусами Востока

Ингредиенты:
• Катлама классическая
• 300 г мяса (баранина или говядина)
• 80г курта
• 2 огурца
• 2 помидора
• 1 лук
• Зелень (кинза, петрушка)
• Специи

Приготовление:
1 Обжарить катламу до золотистой корочки, наломать на кусочки.
2 Мясо порезать, обжарить до готовности.
3 Курт измельчить, смешать с водой в блендере до состояния соуса.
4 Огурцы, помидоры и лук нарезать, смешать с зеленью.
5 На блюдо выложить катламу, полить соусом из курта, сверху — салат и мясо.

Приятного аппетита! 🌟

#КлассическаяКатлама