🔺Pankek tayyorlash :

🔸 Ingredientlar:
- 1 stakan un
- 2 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq soda
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 stakan sut
- 1/4 stakan eritilgan sariyog' yoki o'simlik yog'i
- 1 dona tuxum
- Vanilin yoki boshqa aromatlar (masalan, dolchin)

🔸 Tayyorlash usuli:
1. Katta bir idishda un, shakar, pishirish kukuni, soda va tuzlarni aralashtiring.
2. Boshqa bir idishda sut, eritilgan sariyog' va tuxumni aralashtiring. Agar vanilin yoki boshqa aromatik qo'shsangiz ham boʻladi.
3. Quruq ingredientlarni suyuq ingredientlar bilan birlashtiring, lekin juda ko'p aralashtirmang. Xamir biroz qalin va bo'lakchali bo'lishi kerak.
4. Qizigan nonushta qozoniga (frying pan) kichik miqdorda yog' qo'shing. Har bir pancake uchun 1/4 stakan xamir soling va o'rtacha olovda pishiring. Pankekning ustida pufakchalar paydo bo'lganda, ag'daring va boshqa tomoni ham oltin ranggacha pishiring.
5. Pankeklarni idishga joylashtiring va asal, sirop, yoki mevalar bilan bezang.