«Ноодатий мазали нон» 🥯

Ingrédients 🍽

- 300 мл сут
- 125 со писта ёг
- 1 чой кошик туз
- 1 ош кошик шакар
- 1 ош кошик дрожжа
- юмшок хамир бугунча ун
- кунжут , седана.

Начинкаси :

- 200 гр кийма
- 1 та пиез пиез
- 1 та помидор
- яримта кизил болгари
- кукат хохишга кура
- сыр эридиган
- туз , паприка , зира табга кура.

Тайерланиши ⬇️

Илик сутга шакар , дрожжа , туз солиб аралаштириб , писта ёг , ун солиб юмшо хамир корилади ва оширишга куйилади 40 мин.

Товада пиез , кийма , болгари , хамма зираворлар сб енгил ковуриб олиб азгина совутиб , тугралган помидор сб аралаштириб олинади.

Ошган хамирни 3 та зувалачалага булиб оламиза ва 10 минут тиндирамиза.

Тинган хамирни ейиб , уртасини думалок кесиб олиб , четларига терка килинган сыр куйиб , устидан начинка куйиб чикилади , сунг четини уртасидаги хамир бн епиштириб яхшилаб чимчилаб чикилади ва листга териб салафан епиб яна 10 минут оширилади.

Устига тухум сариги суриб кунжут седана сепилади ва 180-200 градус кизиган печда пишкунча куйилади.

Мазали ва юмшок нончаларни иссиклигида кесиб дастурхонга тортилади 🤗

Екимли иштахаларрр 😋

Сизлар учун Dildora 🥑

https://t.me/iskusstvokuhni