#саломатлик_сирлари
☕️KOFE (coffee)
Kofe dunyodagi barcha ichimliklar ichida foydaliligi boʻyicha suvdan keyin ikkinchi oʻrinni egallagan.
Kofeni muntazam ichish: Jigarni yogʻli gepatozini, jigar sirrozini, jigar rakini oldini oladi va davolaydi. Gepatit "C" kasalligida jigar hujayralarini oksidlovchilar ta'siridan himoya qilishi va chandiqlanish jarayonini sekinlashtirishi aniqlangan.
Umumiy saratonga chalinish xavfini kamaytirib, umrni 15% ga uzaytiradi.
Aqliy qobilyatni oshiradi, xotirani mustahkamlab, diqqatni jamlashga yordam beradi. Parkinson kasalligida (faqat erkaklarda) ham foyda beradi.
500,000 dan ortiq kishi ishtirok etgan yitik tadqiqotda, kofeni sevib iste’mol qiluvchilarda jigarni surunkali kasalliklaridan oʻlim xavfi 49% ga kam boʻlgan. Bu kasalliklarni oʻzini rivojlanish xavfi esa 21% ga kam boʻlgan.
Bu foydali ta’siri kofeni dozasiga ham bogʻliq:
- kunda 1 chashka kofe — jigarni surunkali kasalliklariga chalinish xavfini 15% ga,
- kunda 4 chashka kofe — jigarni surunkali kasalliklariga chalinish xavfini 71% ga kamaytiradi.
Kofe halqum, qiziloʻngach, yoʻgʻon ichak va toʻgʻri ichak saraton kasalliklari rivojlanish xavfini kamaytirishi ham aniqlangan. Yana yurak-qon tomir kasalliklarini, yurak ishemiyasi va insultni ham oldini oladi.
Bulardan tashqari qandli diabet II tipini, metabolik sindromni ham oldini oladi. Buyraklarda tosh hosil boʻlishini kamaytirib, podagrani ham oldini oladi.
🩸Fe (temir) va KOFE
Kofe temirni ichaklardan so'rilishiga qarshilik qiladimi? Bu bo'yicha o'tkazilgan tadqiqotda bir chashka kofe ovqat tarkibidagi temirni ichaklardan so'rilishini 39% ga, bir chashka choy esa 64% ga kamaytirgan. Kofeni dozasi ortib borgani sari, bu ta'siri ham shuncha ortgan.
Bu esa kamqonlikka (temir tanqis anemiyasi) olib kelishi mumkin. Lekin xulosa qilishga shoshilmang!
Xavotirga o'rin yo'q, huddi shu tadqiqotda temirni so'rilishiga ta'sir qilmasligi uchun kofeni qaysi vaqtda ichilishi ham aniqlangan. Unga ko'ra kofeni taomdan 1 soat oldin ichish temirni so'rilishiga umuman ta'sir qilmagan.
Demak, Kofeni ovqatdan oldin iching, keyin emas. Shunda hech qanday muammo bo'lmaydi!
🦴Ca (kalsiy) va KOFE
Kofe ichaklardan Kalsiyni (Ca) so'rilishiga deyarli ta'sir qilmaydi. "Deyarli" degani, bir chashka kofedagi kofein miqdori ta'sirida yo'qotilgan kalsiyni, atiga bir osh qoshiq sut bilan kompensatsiya qilish mumkin.
Agar kalsiyingizdan havotir olsangiz, ya'ni, muntazam, kunda 4-5 chashka kofe ichsangiz, sut yoki sut mahsulotlari iste'mol qilib turing.
4-5 chashka kofe = 4-5 osh qoshiq sut!
4-5 chashka choy = 4-5 osh qoshiq sut!
Kofeni tarkibidagi kofein moddasi yengil diuretik (siydik haydovchi) ta'sirga ega. Kofedan keyin tez-tez hojatga borishni sababi shu. Lekin ba'zilar o'ylaganidek, bu holatda kalsiy peshob bilan chiqib ketib qolmaydi. Buyraklar kalsiyni osonlikcha berib qo'yadigan a'zo emas.
Endi eng qizig'i, Kofe Osteoporoz (suyak yemirilishi) rivojlanish xavfini hattoki kamaytiradi. Bu bo'yicha o'tkazilgan yirik tadqiqiotda ma'lum bo'lishicha, kunda:
✔️1 chashka — xavfni 8% ga kamaytiradi
✔️2-3 chashka — xavfni 11% ga kamaytiradi
✔️4 chashka — xavfni 9% ga kamaytiradi
✖️4 chashkadan ko'p — xavfni 10% ga oshiradi
E'tibor bering, 4 chashkadan ko'p ichilganda xavf oshadi. Shuning uchun kofeni me'yori 2-4 chashka, undan ko'paytirmagan yaxshi.
Osteoporozda eng yaxshi mahsulot — sut mahsulotlari (sut, qatiq, pishloq, tvorog va boshq.) hisoblanadi.
❗️Kofe kimlarga mumkin emas:
- Doimiy jig'ildon qaynashida
- Glaukomada
- Epilepsiya kasalligida
- Uyqusizlikda (kunni birinchi yarmida ichish kerak)
- Homiladorlikda
Kofeni asossiz zarar deydiganlarga ko'proq kofe ichirish kerak. Balki shundan keyin aqliy qobiliyati ortib, biroz tadqiqotlarni o'qib-o'rganib, keyin xulosa qiladigan bo'lsa, ajab emas...
Faqat kofedan shunaqa foydalar olish uchun kunda 3-4 chashka kofe ichish kerak. Maksimal miqdor 6 chashka hisoblanadi. 3 tasi 1 da (3в1) kabi kofelarni foydasi yoʻq. Sifatlisini ichishingiz kerak.
©taomlanish ilmi
https://t.me/bio_olam_kanali
☕️KOFE (coffee)
Kofe dunyodagi barcha ichimliklar ichida foydaliligi boʻyicha suvdan keyin ikkinchi oʻrinni egallagan.
Kofeni muntazam ichish: Jigarni yogʻli gepatozini, jigar sirrozini, jigar rakini oldini oladi va davolaydi. Gepatit "C" kasalligida jigar hujayralarini oksidlovchilar ta'siridan himoya qilishi va chandiqlanish jarayonini sekinlashtirishi aniqlangan.
Umumiy saratonga chalinish xavfini kamaytirib, umrni 15% ga uzaytiradi.
Aqliy qobilyatni oshiradi, xotirani mustahkamlab, diqqatni jamlashga yordam beradi. Parkinson kasalligida (faqat erkaklarda) ham foyda beradi.
500,000 dan ortiq kishi ishtirok etgan yitik tadqiqotda, kofeni sevib iste’mol qiluvchilarda jigarni surunkali kasalliklaridan oʻlim xavfi 49% ga kam boʻlgan. Bu kasalliklarni oʻzini rivojlanish xavfi esa 21% ga kam boʻlgan.
Bu foydali ta’siri kofeni dozasiga ham bogʻliq:
- kunda 1 chashka kofe — jigarni surunkali kasalliklariga chalinish xavfini 15% ga,
- kunda 4 chashka kofe — jigarni surunkali kasalliklariga chalinish xavfini 71% ga kamaytiradi.
Kofe halqum, qiziloʻngach, yoʻgʻon ichak va toʻgʻri ichak saraton kasalliklari rivojlanish xavfini kamaytirishi ham aniqlangan. Yana yurak-qon tomir kasalliklarini, yurak ishemiyasi va insultni ham oldini oladi.
Bulardan tashqari qandli diabet II tipini, metabolik sindromni ham oldini oladi. Buyraklarda tosh hosil boʻlishini kamaytirib, podagrani ham oldini oladi.
🩸Fe (temir) va KOFE
Kofe temirni ichaklardan so'rilishiga qarshilik qiladimi? Bu bo'yicha o'tkazilgan tadqiqotda bir chashka kofe ovqat tarkibidagi temirni ichaklardan so'rilishini 39% ga, bir chashka choy esa 64% ga kamaytirgan. Kofeni dozasi ortib borgani sari, bu ta'siri ham shuncha ortgan.
Bu esa kamqonlikka (temir tanqis anemiyasi) olib kelishi mumkin. Lekin xulosa qilishga shoshilmang!
Xavotirga o'rin yo'q, huddi shu tadqiqotda temirni so'rilishiga ta'sir qilmasligi uchun kofeni qaysi vaqtda ichilishi ham aniqlangan. Unga ko'ra kofeni taomdan 1 soat oldin ichish temirni so'rilishiga umuman ta'sir qilmagan.
Demak, Kofeni ovqatdan oldin iching, keyin emas. Shunda hech qanday muammo bo'lmaydi!
🦴Ca (kalsiy) va KOFE
Kofe ichaklardan Kalsiyni (Ca) so'rilishiga deyarli ta'sir qilmaydi. "Deyarli" degani, bir chashka kofedagi kofein miqdori ta'sirida yo'qotilgan kalsiyni, atiga bir osh qoshiq sut bilan kompensatsiya qilish mumkin.
Agar kalsiyingizdan havotir olsangiz, ya'ni, muntazam, kunda 4-5 chashka kofe ichsangiz, sut yoki sut mahsulotlari iste'mol qilib turing.
4-5 chashka kofe = 4-5 osh qoshiq sut!
4-5 chashka choy = 4-5 osh qoshiq sut!
Kofeni tarkibidagi kofein moddasi yengil diuretik (siydik haydovchi) ta'sirga ega. Kofedan keyin tez-tez hojatga borishni sababi shu. Lekin ba'zilar o'ylaganidek, bu holatda kalsiy peshob bilan chiqib ketib qolmaydi. Buyraklar kalsiyni osonlikcha berib qo'yadigan a'zo emas.
Endi eng qizig'i, Kofe Osteoporoz (suyak yemirilishi) rivojlanish xavfini hattoki kamaytiradi. Bu bo'yicha o'tkazilgan yirik tadqiqiotda ma'lum bo'lishicha, kunda:
✔️1 chashka — xavfni 8% ga kamaytiradi
✔️2-3 chashka — xavfni 11% ga kamaytiradi
✔️4 chashka — xavfni 9% ga kamaytiradi
✖️4 chashkadan ko'p — xavfni 10% ga oshiradi
E'tibor bering, 4 chashkadan ko'p ichilganda xavf oshadi. Shuning uchun kofeni me'yori 2-4 chashka, undan ko'paytirmagan yaxshi.
Osteoporozda eng yaxshi mahsulot — sut mahsulotlari (sut, qatiq, pishloq, tvorog va boshq.) hisoblanadi.
❗️Kofe kimlarga mumkin emas:
- Doimiy jig'ildon qaynashida
- Glaukomada
- Epilepsiya kasalligida
- Uyqusizlikda (kunni birinchi yarmida ichish kerak)
- Homiladorlikda
Kofeni asossiz zarar deydiganlarga ko'proq kofe ichirish kerak. Balki shundan keyin aqliy qobiliyati ortib, biroz tadqiqotlarni o'qib-o'rganib, keyin xulosa qiladigan bo'lsa, ajab emas...
Faqat kofedan shunaqa foydalar olish uchun kunda 3-4 chashka kofe ichish kerak. Maksimal miqdor 6 chashka hisoblanadi. 3 tasi 1 da (3в1) kabi kofelarni foydasi yoʻq. Sifatlisini ichishingiz kerak.
©taomlanish ilmi
https://t.me/bio_olam_kanali