Merengli rulet 🍰✨
Retsept raqami: 618

Kerakli masalliqlar:

✅ Asosiy qism uchun:

6 ta tuxum oqi (6 dona)

2 stakan shakar (400 gr)


✅ Krem uchun:

1.5 stakan qaymoq (400 gr)

Yarim stakan labne (200 gr)

1 stakan shakar upasi (150 gr)


✅ Nachinka uchun:

Malina — xohishga ko‘ra


Tayyorlanishi:

1️⃣ Mereng tayyorlash:
Tuxum oqini shakar bilan suv xammomida aralashtirib, shakar to‘liq eriguncha qizdiramiz. So‘ngra mikser bilan ko‘pirtirib, qattiq ko‘pik holatiga keltiramiz.

2️⃣ Pishirish:
Tayyor massani listga yoyib chiqamiz va oldindan qizdirilgan 140°C darajada 50 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyor bo‘lgach, sovutamiz.

3️⃣ Krem tayyorlash:
Qaymoq, labne va shakar upasini birlashtirib, mikser yordamida bir hil massa hosil qilguncha ko‘pirtiramiz.

4️⃣ Rulet shakllantirish:
Sovugan korjni krem bilan surib chiqamiz, ustidan malinani yoyamiz. Yaxshilab o‘rab, rulet shaklini beramiz.

5️⃣ Bezatish:
Ustini o‘zingiz istagan usulda bezang va muzlatgichda 3-4 soatga qo‘yib qotiring.

Yoqimli ishtaha! 😋

📚 Mazali retseptlar uchun kuzating:
👉 @Mazali_Desertlar

Muallif: @cooking_by_amina

💬 Tayyorlab ko‘rdingizmi? Fikrlaringizni yozib qoldiring! 📝