Pesochniy gata
200 GR WEDROE
200GR SMETANA
3TA TUXUM SARIGI
1 POCHKA RAZREXLITEL
VANILIN
3.5 PIYOLA UN

NACHINKA UCHUN
3 TA TUXUM OQI
200 GR WAKAR
100 GR MAGIZ
100 GR YONGOQ
300 GR KURAGA

2piyola un bn shedroe letoni urvoq qilamiz, ortasini ochib, tuxum sarigi, smetana, razrixlitel va qolgan undan oz-ozdan solib, yumshoqqina xamir qilamiz va tayyor xamirni 30min.ga tindirishga qoyamiz, tingach 4ta zuvalaga bolamiz va har bir zuvalani tortburchak qb yoyib, ortasiga uzun qb nachinkani qoyamiz va 2tomoni bn yaxshilab yopib, yopilgan joyini chimchilab qoyamiz, nachinka chiqib ketmasligi un
Va ustini nomiga pichoq bn tilib-tilib chiqamiz va 160-180’da qizdirilgan duxovkada 30-35minutda pishadi
Pishgach sovutib, sahirniy pudra sepamiz

NACHINKASI
Tuxum oqini qattiq pik boguncha mikser qilamiz, shakarni oz-ozdan solib mikser qilishda davom etamiz, hamma shakari sob bogandan kn rovna yana 1minut mikser qilamiz, shakari erivolishi un.
Magiz, yongoq, kuraga(kuragani mayda tograymiz)ni solib, yengil aralashtiramiz