ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 🍅
Вяленые томаты хороши сами по себе, но чаще всего их используют в качестве ингредиента в салатах, добавляют к пасте, в яичницу, а хумус с добавлением вяленых томатов выходит невероятным.
В идеале томаты сушат под открытым солнцем, где-нибудь на приусадебном участке, но в домашних условиях в обычной духовке они выходят тоже очень вкусно.
Из данного рецепта получается одна банка объемом 500 миллилитров.
Ингредиенты
~ 1 килограмм помидор
~ 1 столовая ложка сахара
~ по вкусу соль
~ 2-3 веточки тимьяна
~ 200 миллилитров оливкового масла
Помидоры нарезать на четвертинки, удалить семена и лишний сок. Выложить четвертинки на противень, добавить сахар, листочки тимьяна, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в разогретой до 120 ° духовке, желательно с конвекцией, 2,5 часа.
Готовые томаты остудить, сложить в банку, можно добавить веточки тимьяна и чеснок, залить все оливковым маслом.
Хранить в холодильнике.
Можно также хранить их в пластиковых пищевых пакетах без масла в морозильной камере.
Ёқимли иштаҳа
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ https://t.me/uzfood 🇺🇿
Вяленые томаты хороши сами по себе, но чаще всего их используют в качестве ингредиента в салатах, добавляют к пасте, в яичницу, а хумус с добавлением вяленых томатов выходит невероятным.
В идеале томаты сушат под открытым солнцем, где-нибудь на приусадебном участке, но в домашних условиях в обычной духовке они выходят тоже очень вкусно.
Из данного рецепта получается одна банка объемом 500 миллилитров.
Ингредиенты
~ 1 килограмм помидор
~ 1 столовая ложка сахара
~ по вкусу соль
~ 2-3 веточки тимьяна
~ 200 миллилитров оливкового масла
Помидоры нарезать на четвертинки, удалить семена и лишний сок. Выложить четвертинки на противень, добавить сахар, листочки тимьяна, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в разогретой до 120 ° духовке, желательно с конвекцией, 2,5 часа.
Готовые томаты остудить, сложить в банку, можно добавить веточки тимьяна и чеснок, залить все оливковым маслом.
Хранить в холодильнике.
Можно также хранить их в пластиковых пищевых пакетах без масла в морозильной камере.
Ёқимли иштаҳа
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ https://t.me/uzfood 🇺🇿