Forward from: Sarvinoz Kitchen🍩🍪🎂🥮🍔🥙
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🥟XORAZMCHA KADI BARAK( qovoqli barak)🥟
400-500gr qovoq
6ta tuxum
6 osh/sut
1 osh/ q toʻla qaymoq/smetana
1 osh/ q toʻla saryogʻ
Tuz
Xamir un:
1 piyola suv
1 ch/q tuz
1 tuxum
Un
Tayyorlanishi:
Tozalangan qovoqlarni qirgʻichdan ciqazib yogʻda nomiga qovurib past olovda 15-20minut dimlaymiz. Qovoqlar ezilib pyure xolatida pishgach sovutib tuxum-sut-qaymoq-saryogʻ-tuz solib yaxshilab bir xil massa holiga kelguncha aralashtiramiz.
Idishga suv-tuxum-tuz solib aralashtirib un qoʻshib oʻrtacha qattiqlikdagi xamir qoramiz. Xamir tingach xuddi manti xonimdaka yoyib koʻp-koʻp unlab videodaka 4ga buklaymiz( unni ayamasdan soling boʻlmasa xamirlar nachinka solib pishguncha yopishadi)
Buklangan xamirni idish orqali dumaloq shaklda kesamiz.
Dumaloq xamirni ikki chetini tuzli suvda bukib oʻrtasini nacinka solish uchun ochiq qoldiramiz. Barak xamir iciga nachinka solib oʻrtasiniyam yaxshilab yopib tuzli suvga solib pishiramiz. Baraklarni tabga koʻra qatiq bn istemol qilishingiz mumkin.
https://t.me/sarvinozkitchen
400-500gr qovoq
6ta tuxum
6 osh/sut
1 osh/ q toʻla qaymoq/smetana
1 osh/ q toʻla saryogʻ
Tuz
Xamir un:
1 piyola suv
1 ch/q tuz
1 tuxum
Un
Tayyorlanishi:
Tozalangan qovoqlarni qirgʻichdan ciqazib yogʻda nomiga qovurib past olovda 15-20minut dimlaymiz. Qovoqlar ezilib pyure xolatida pishgach sovutib tuxum-sut-qaymoq-saryogʻ-tuz solib yaxshilab bir xil massa holiga kelguncha aralashtiramiz.
Idishga suv-tuxum-tuz solib aralashtirib un qoʻshib oʻrtacha qattiqlikdagi xamir qoramiz. Xamir tingach xuddi manti xonimdaka yoyib koʻp-koʻp unlab videodaka 4ga buklaymiz( unni ayamasdan soling boʻlmasa xamirlar nachinka solib pishguncha yopishadi)
Buklangan xamirni idish orqali dumaloq shaklda kesamiz.
Dumaloq xamirni ikki chetini tuzli suvda bukib oʻrtasini nacinka solish uchun ochiq qoldiramiz. Barak xamir iciga nachinka solib oʻrtasiniyam yaxshilab yopib tuzli suvga solib pishiramiz. Baraklarni tabga koʻra qatiq bn istemol qilishingiz mumkin.
https://t.me/sarvinozkitchen