Вам понадобиться:
🍄🟫Древесные грибы Моэр - 80г в сухом виде
🧅Лук - 1 шт
🥒Огурец - 1 шт
🥕Морковь- 1 шт
🌿 Свежая кинза -30г
Масло подсолнечное - 70г
🧄 чеснок - 5-6 зубчиков
Специи:
Жареный молотый кориандр - 1 шт.
Горький перец- 1/2 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Уксус 70%- 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Грибы замочит по инструкции или как. Горячей водой на 40 минут, слить воду. 1/2 луковицы порезать тонко полукольцами и обжарить на масле 3-5 минут добавить туда грибы и подержать на огне еще 3-4 минуты выключить.
Добавить в сковородку с грибами сразу специи кориандр, паприку, горький перец. Переложить в салатницу.
Огурцы и оставшуюся луковицу режем тонко полукольцами и отправляем к грибым. Морковь трем на терке для корейской морковки, закидываем к грибам.
Добавляем Сахар, уксус, чеснок, соевый соус. В самом конце нарезанную кинзу.
⏱️Салат должен настояться несколько часов в идеале 2-3 дня, но у нас съедают быстрее
🍄🟫Древесные грибы Моэр - 80г в сухом виде
🧅Лук - 1 шт
🥒Огурец - 1 шт
🥕Морковь- 1 шт
🌿 Свежая кинза -30г
Масло подсолнечное - 70г
🧄 чеснок - 5-6 зубчиков
Специи:
Жареный молотый кориандр - 1 шт.
Горький перец- 1/2 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Уксус 70%- 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Грибы замочит по инструкции или как. Горячей водой на 40 минут, слить воду. 1/2 луковицы порезать тонко полукольцами и обжарить на масле 3-5 минут добавить туда грибы и подержать на огне еще 3-4 минуты выключить.
Добавить в сковородку с грибами сразу специи кориандр, паприку, горький перец. Переложить в салатницу.
Огурцы и оставшуюся луковицу режем тонко полукольцами и отправляем к грибым. Морковь трем на терке для корейской морковки, закидываем к грибам.
Добавляем Сахар, уксус, чеснок, соевый соус. В самом конце нарезанную кинзу.
⏱️Салат должен настояться несколько часов в идеале 2-3 дня, но у нас съедают быстрее