КОКОСОВЫЕ МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г кокосового печенья.
1 ст.л. растопленного сливочного масла
2 листа желатина
80 г сахарной пудры
300 г сливочного сыра
сок и цедра и 2 лаймов
200 мл жирных сливок ледяных
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье измельчить в крошки в кухонном комбайне и смешать с растопленным сливочным маслом.
Полученную смесь выложить в 4 кондитерских кольца диаметром 7, 5 см, установленные на противне.
Замочить желатин в холодной воде в соответствии с указаниями на упаковке.
Снять цедру с 1 лайма и растереть с сахарной пудрой.
Добавить к смеси сливочный сыр и взбить.
Желатин довести до кипения, снять с огня. Дать остыть, затем добавить в сырную смесь.
Сливки взбить до жестких пиков и примешать к сырной смеси.
Выложить сырную смесь на в кондитерские кольца.
Охладить в течение минимум 2 часов, затем снять кольца и подать.
Приятного чаепития!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г кокосового печенья.
1 ст.л. растопленного сливочного масла
2 листа желатина
80 г сахарной пудры
300 г сливочного сыра
сок и цедра и 2 лаймов
200 мл жирных сливок ледяных
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье измельчить в крошки в кухонном комбайне и смешать с растопленным сливочным маслом.
Полученную смесь выложить в 4 кондитерских кольца диаметром 7, 5 см, установленные на противне.
Замочить желатин в холодной воде в соответствии с указаниями на упаковке.
Снять цедру с 1 лайма и растереть с сахарной пудрой.
Добавить к смеси сливочный сыр и взбить.
Желатин довести до кипения, снять с огня. Дать остыть, затем добавить в сырную смесь.
Сливки взбить до жестких пиков и примешать к сырной смеси.
Выложить сырную смесь на в кондитерские кольца.
Охладить в течение минимум 2 часов, затем снять кольца и подать.
Приятного чаепития!