Video is unavailable for watching
Show in Telegram
OLCHALI CHIZKEYK π
β β β
Muallif | oh.honeycake
Kerakli masalliqlar:
Asosi uchun:
β 75 gr pechenye
β 12 gr sariyog '
β β β
Kremli qismiga:
β 450 gr tvorojniy sir
β 125 gr shakar
β 80 gr tuxum
β 112 gr qaymoq 33%
β 8 g vanil pastasi, oddiy vanilin ham boΚ»ladi
β 20 gr makkajo'xori kraxmal
β 12 gr limon sharbati
β bir chimdim tuz
β 82 gr olcha
β 15 g shakar
β β β
Tayyorlanishi:
Kastryulchada olchani shakar bilan aralashtiramiz. Doimiy aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatib oling va ortiqcha namlikni ketkazish uchun yana 3 daqiqa qaynatib oling va bir chetga qo'ying. Pecheniyelarni ezib, saryogΚΌ qoΚ»shing. Qolipga joylab muzlatgichga qoΚ»yamiz. Shakarni kraxmal bilan aralashtiring, tvorojniy sir qo'shing, vanil pastasi, tuxum, tuz, limon soki va qaymoq qo'shib aralashtiramiz. Videodagidek qilib chizkeykni taxlaymiz va pechning pastki qismiga qaynoq suv solib qolipni qo'yamiz, o'rta darajada 120β ga qizdirilgan pechda 1 soat 45 daqiqa davomida pishiramiz.
β β β
Muallif | oh.honeycake
Kerakli masalliqlar:
Asosi uchun:
β 75 gr pechenye
β 12 gr sariyog '
β β β
Kremli qismiga:
β 450 gr tvorojniy sir
β 125 gr shakar
β 80 gr tuxum
β 112 gr qaymoq 33%
β 8 g vanil pastasi, oddiy vanilin ham boΚ»ladi
β 20 gr makkajo'xori kraxmal
β 12 gr limon sharbati
β bir chimdim tuz
β 82 gr olcha
β 15 g shakar
β β β
Tayyorlanishi:
Kastryulchada olchani shakar bilan aralashtiramiz. Doimiy aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatib oling va ortiqcha namlikni ketkazish uchun yana 3 daqiqa qaynatib oling va bir chetga qo'ying. Pecheniyelarni ezib, saryogΚΌ qoΚ»shing. Qolipga joylab muzlatgichga qoΚ»yamiz. Shakarni kraxmal bilan aralashtiring, tvorojniy sir qo'shing, vanil pastasi, tuxum, tuz, limon soki va qaymoq qo'shib aralashtiramiz. Videodagidek qilib chizkeykni taxlaymiz va pechning pastki qismiga qaynoq suv solib qolipni qo'yamiz, o'rta darajada 120β ga qizdirilgan pechda 1 soat 45 daqiqa davomida pishiramiz.