Нежный, сочный любя-кебаб в духовке .
Ингредиенты:
Фарш -1 кг
Лук- 2 мелко нарезанных
Перец болгарский -1 мелко нарезанный
Кинза -1 пучок
Вода комнатной температуры - 100 мл
Специи( соль, перец чёрный , паприка )
Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш , формируем люля, смочив руки в воде , при помощи китайских палочек или ложки можно сделать насечки .
Отправляем в духовку под фольгу ,жарим  подсолнечном масле  на 30-40минут при 200С, периодически поливая соком . Последние 10 минут жарим без фольги

https://t.me/pishiriq_retseptlarii