Кечки таом учун идеа 🤗
5-6 та баклажон
3ош к эритилган сарег
400-500 гр кийма
2-3 та пиез
2-3 та болгарский
5-6 та помидор
Туз
Гарнир учун
2 ош к эритилган сарег
3 стакан Груч
Туз ва сув
Баклажонни йирик туграб шур сувда 15 минут колдирамиз корайиб сувлари чиккач яхшилаб сувини тукиб дуршлакка солиб куритволамиз
Кизиб турган егда тилларанг килиб ковуриб оламиз
Курук товага эриган сарег солиб кийма ва пиезни солиб яхшилаб ковурамиз
Киймани ранглари узгаргандан сунг оловини паст килиб 10 минут димлаб куямиз
Юмшаган кийма устига болгарский помидор ни кетма кет соламиз устига туз солиб 5 минут ковурамиз энг охирида баклажонларни солиб оловини пасайтириб 15-20 минутга димлаб куямиз
Гручни ювиб козончамизга сарег солиб гручни соламиз бир икки ковуриб туз соламиз
1-2 минут ковургач устига гручни кумгунча сув солиб суви тортгунча баландрок оловга куямиз
Сувини тортгач аралаштириб паст оловда 15-20 минут димлаб куямиз .
Груч етилгач киймали баклажондан енига сузиб дастурхонга тортамиз