Если Telegram пропадет из App Store, то технически может быть автоматически удален и с вашего iPhone. Сохраняем инструкцию, чтобы не потерять переписки:

Настройки > Экранное время > Контент и конфиденциальность > Покупки в iTunes и App Store > Удаление приложений > Нет

Помимо Telegram перестанут автоматически удаляться и другие важные приложения.