Lahmadjun🤗
Xamiri uchun:🫓
250 gr iliq sut
250 gr iliq suv
1osh qoshiq droja
1choy qoshiq tuz
4 osh qoshiq yog'
3-4 stakan un(oz ozdan solib xamir qoriladi, un xammada xar xil birdaniga xammasini solinmaydi)hamir qo'lga yopishsa qo'limizni yog'lab qoramiz.
Nachinkasi uchun:
500 gr qiyma
2 dona piyoz
3 zubchik chesnok
1 bog petrushka
2 dona pomidor
2 dona qizil balgar
2 dona yashil balgar
2 osh qoshiq tomat
50 margarin yoki sariyog'
5 osh qoshiq salatoviy yog'
Tuz paprika murch.
Xamirni qorib olamiz qo'lga yopishmaydigan yumshoq bo'ladi. Nachinkasi:chesnok va pomidorni qirg'ichdan o'tkazib,qolgan masaliqlarni mayda to'g'rab olamiz,piyoz juddayam mayda bo'lish kerak margarin xona xaroratida bo'lish kerak xammasini yaxshilab aralashtrib xolodilnikga qo'yamiz. Oshgan xamirni xavosini chiqarib kat ta mandarindek kattalikda zuvala qilamiz va unlab yupqa qilib yoyib 3 osh qoshiq nachinkadan,solib qizib turgan duxovkada orta olovda 5 7 minutdan pishirib olamiz. Petrushka va limon bilan tortamiz yoqimli ishtaha🌮🌯
Xamiri uchun:🫓
250 gr iliq sut
250 gr iliq suv
1osh qoshiq droja
1choy qoshiq tuz
4 osh qoshiq yog'
3-4 stakan un(oz ozdan solib xamir qoriladi, un xammada xar xil birdaniga xammasini solinmaydi)hamir qo'lga yopishsa qo'limizni yog'lab qoramiz.
Nachinkasi uchun:
500 gr qiyma
2 dona piyoz
3 zubchik chesnok
1 bog petrushka
2 dona pomidor
2 dona qizil balgar
2 dona yashil balgar
2 osh qoshiq tomat
50 margarin yoki sariyog'
5 osh qoshiq salatoviy yog'
Tuz paprika murch.
Xamirni qorib olamiz qo'lga yopishmaydigan yumshoq bo'ladi. Nachinkasi:chesnok va pomidorni qirg'ichdan o'tkazib,qolgan masaliqlarni mayda to'g'rab olamiz,piyoz juddayam mayda bo'lish kerak margarin xona xaroratida bo'lish kerak xammasini yaxshilab aralashtrib xolodilnikga qo'yamiz. Oshgan xamirni xavosini chiqarib kat ta mandarindek kattalikda zuvala qilamiz va unlab yupqa qilib yoyib 3 osh qoshiq nachinkadan,solib qizib turgan duxovkada orta olovda 5 7 minutdan pishirib olamiz. Petrushka va limon bilan tortamiz yoqimli ishtaha🌮🌯