🔺Kerakli masalliqlar:

250 gr sut
1 ta tuxum
1 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq droja
400 gr un
70 gr saryogʻ

300 gr tovuq byodrasi
Tuz, murch, paprika
2 osh qoshiq soya
Qovurish uchun oʻsimlik yogʻi
1 ta feoletiviy piyoz
200 gr sir


🔺Tayyorlanishi:

Idishga iliq sut, tuxum, shakar va droja solib aralashtirib olamiz. Un solib aralashtirib hona haroratidegi saryogʻni solib yumoshoq hamir qoramiz. Hamirni oshirish uchun olib qoʻyamiz.
Oshgan hamirimizni tortburchak qilib yoyib videoda koʻrsatilgandek tahlab boʻlaklarga boʻlib olamiz. Juva yordamida ezib ustiga tuxum sarigʻi va sut aralashmasini surtib duxovkaga 190* ga 20-25 daqiqaga pishirish uchun yuboramiz.
Tovuq byodrasini toʻgʻrab tabga koʻra tuz, murch, paprika va soya solib aralashtirib qoʻyamiz.
Tovaga yogʻ solib piyoz va marinovka qilingan tovuq goʻshtini solib 15 daqiqaga dimlab qoʻyamiz.
Ustidan yaxshi eriydigan sirni solib siri eriguncha qopqigʻini yopip qoʻyamiz.
Pishib chiqqan bulochkamizni orasiga salat bargini joylab tayyorlab olgan nachinkamizni joylab olamiz.
Did bilan bezatib dasturxonga tortamiz.
Retsept tayyor, retsept yoqqan boʻlsa Nodirangizni duo qilishni unutmang.❤️