Фаргона-Чимён сомсаси.
Хамирига:
250 гр сут
100 гр маргарин
600 (+-) ун
туз
Киймаси учун:
400 гр гушт
2-3 та пиёз
100 гр маргарин
туз, мурч, зира
Тайёрланиши:
Илик сутга эритилган маргарин, туз, ун солиб каттик хамир корамиз. Ярим соат тиндирамиз.
Мол ёки куй гушти, пиёзни туграб зираворлар солиб, эритилган маргарин куямиз.
Хамирни зувалачаларга булиб, ёйиб сомсани тугамиз.
Тухумни окидан саригини ажратиб окини купиртириб, сомсага суриб листга ёпиштирамиз. Саригини суриб кунжут сепиб 210 градусда 50 дакика давомида пишириб оламиз. Сомсаларни тепага каратиб устини котириб олгач, листни айлантириб сомсаларни пастга каратамиз. Пишай деб колганда сув сепамиз. Пишгач тандирдан узгандек листан кучирамиз. Сомса тайёр.
┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄
✅ RETSEPT YOQQAN BO'LSA LAYK 👍 BOSING🥰
🥗 @sara_retsept_zorlari 🥗
┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄
Хамирига:
250 гр сут
100 гр маргарин
600 (+-) ун
туз
Киймаси учун:
400 гр гушт
2-3 та пиёз
100 гр маргарин
туз, мурч, зира
Тайёрланиши:
Илик сутга эритилган маргарин, туз, ун солиб каттик хамир корамиз. Ярим соат тиндирамиз.
Мол ёки куй гушти, пиёзни туграб зираворлар солиб, эритилган маргарин куямиз.
Хамирни зувалачаларга булиб, ёйиб сомсани тугамиз.
Тухумни окидан саригини ажратиб окини купиртириб, сомсага суриб листга ёпиштирамиз. Саригини суриб кунжут сепиб 210 градусда 50 дакика давомида пишириб оламиз. Сомсаларни тепага каратиб устини котириб олгач, листни айлантириб сомсаларни пастга каратамиз. Пишай деб колганда сув сепамиз. Пишгач тандирдан узгандек листан кучирамиз. Сомса тайёр.
┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄
✅ RETSEPT YOQQAN BO'LSA LAYK 👍 BOSING🥰
🥗 @sara_retsept_zorlari 🥗
┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄