«Чебуреки»
Ингредиенты для теста:
📌 мука 500 г
📌 1 яйцо
📌 сливочное масло 100 г
📌 1 ч л соли
📌 кипяток 250 мл
Для начинки:
📌 куриный фарш 800 г ( мясо грудки и бедрышек)
📌 1 лук
📌 соль по вкусу
📌 зелень
1. Смешиваем все ингредиенты (масло растопленное) и замешиваем тесто. Оставляем его на 15-20 минут.
2. Для начинки прокручиваем через мясорубку мясо и лук. Добавляем соль и зелень.
3. Тесто делим на части и формируем шарики. Каждый раскатываем, выкладываем начинку, закрываем чебурек. Обжариваем с двух сторон.
Всем приятного аппетита 😍