🔰VITAMINLAR

Yog‘da eruvchan vitaminlar: A, D, E, K

Ularning shimilishi o't suyuqligi, oshqozon osti bezi shirasi va ichakning butunligi orqali amalga oshadi.
Yog‘da eruvchan vitaminlar yog‘ to‘qimalarida to‘planishi tufayli toksiklik xavfi suvda eruvchan vitaminlarga qaraganda yuqori.
Malabsorbsiya sindromlari (masalan, steatoreya, sistik fibroz, seliakiya kasalligi) yoki yog‘larning kam qabul qilinishi yog‘da eruvchan vitaminlar tanqisligiga olib kelishi mumkin.

Suvda eruvchan vitaminlar: B va C guruh vitaminlari

B1 (tiamin: TPP)
B2 (riboflavin: FAD, FMN)
B3 (niatsin: NAD⁺)
B5 (pantotenik kislota: CoA)
B6 (piridoksin: PLP)
B7 (biotin)
B9 (folat)
B12 (kobalamin)
C vitamini (askorbin kislota)

Suvda eruvchan vitaminlar xususiyatlari:

Suvda eruvchan vitaminlar tanadan tez yuvilib ketadi, faqat B12 va B9 bundan mustasno.
B12 jigarda taxminan 3–4 yil davomida saqlanadi.
B9 jigarda taxminan 3–4 oy davomida saqlanadi.
B-kompleks vitaminlar tanqisligi ko‘pincha dermatit, glossit (til yallig‘lanishi) va diareyaga olib keladi.
Ular koenzimlar (masalan, askorbin kislota) yoki koenzimlarning oldingi shakllari (masalan, FAD, NAD⁺) bo‘lishi mumkin.

©patomauz

BUGUN OBUNA BOʻLISH BEPUL
👉 @PATOLOGIYA_UZ