🔺Kerakli masalliqlar:

2 kg baqlajon
2 osh qoshiq tuz
2 osh qoshiq shakar
2 osh qoshiq uksus 6%
1 kg qizil bolgarski
100 gr chesnok
100 gr petrushka, kashnich
Qovurish uchun oʻsimlik yogʻi


🔺Tayyorlanishi:

Baqlajonlarni parrak qilib toʻgʻrab tuz solib videoda koʻrsatilgandek aralashtirib 1 soatga suvlari chiqgunicha qoldiramiz. Suvini videoda koʻrsatilgandek siqib biroz yogʻda ikki tarafini qizartirib qovurib olamiz. Qizil bolgarskiy va chesnokni myasarofkadan oʻrkazib olamiz. Ustidan tuz, shakar, uksus, petrushka
va kashnichni solib aralashtirib olamiz.
Bankalarni duhovkaga 180*ga yuborin sterillab olamiz.
Sterillangan bankalarimizga videoda koʻrsatilgandek baqlajon va bolgarskiylik massamizda solib tahlab chiqamiz. Ustini yopib kastrulkaga qaynatish uchun qoʻyamiz. 15 daqiqa davomida qaynatib olamiz.
Noodatiy baqlajon retsepti tayyor retsept yoqqan boʻlsa Nodirangizni duo qilishni unutmang.❤️