Mazzali noodatiy salat๐ฅ
0.5 L Qatiq
3 ta tuxum
4 osh qoshiq yogโ
200 gr un
Tuz chimdim
(Alohida qozonchaga 50 gr guruch pishirvolamiz)
Sovitib uni ham massamizga solamiz
Nachinkasiga
100 gr mayanez
1 dona kotta bodring
1 dona kotta pamidor
Koโk piyoz, ukrob
Tuz
Tayyorlaganhamrimizni hamma narsasini ketma ket solib aralashtramiz va qizib turgan tovada faqat biryogโini pishirvolamiz past olovda โqoโlilani bosganilada quruq boโsa pishgan boโladiโ
Blinchiklani pishirib sovitib qoโyamiz.
Nachinkasiga yozilgan hamma narsani mayda toโrtburchak qilib toโgโrab tuz solib aralashtrib qoโyamiz.
Laganga blinchik qoโyib ustidan mayanez surib nachinkasidan yupqa qilib yoyvolamiz, yana blinchik qoโyib shu harakat blinchiklar tugagunicha davom etadi, eng usti qavatiga nachinka yoyilmidi uni oโrniga qirgโichdan chiqarilgan sir yoki ukrob bilan bezatilinadi.
Juddayam mazali boโladi, siz ham tayyorlab koโring๐ฅ
