Jigar PASHTET
Bu pashtetga tovuq, kurka, quyon, mol, qo‘y jigarlari to‘g‘ri keladi.
Juda ham mazali va to‘yimli! Buterbrodlar uchun asos va mazali gazak o‘rnini egallashi aniq. B guruh vitaminlariga boy, demak kamqonlikni bartaraf qilishda yordam beradi. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Ushbu reseptni albatta tayyorlang!
Kerakli masalliqlar:
300 gramm jigar
1 dona piyoz
1 dona kattaroq qizil sabzi
Kabachki ham qo‘shsa bo‘ladi.
Eritilgan saryog‘ qovurish uchun
Ta’bga ko‘ra tuz va murch, rozmarin
Yarim piyola suyak sho‘rva
1. Jigarini plyonkasidan tozalang, yuving va bo‘laklarga bo‘ling. Tozalashdan oldin suvga ivitib qo‘ysangiz ham bo‘ladi.
2. Maydalangan piyozni saryog‘da qovuring. Unchalik ham qizartirib yubormang.
3. Keyngi navbat jigarga, oldindan tozalangan va tug‘ralgan jigarni solib dimlab pishiramiz. Orada aylantirib, kovlab turamiz.
4. Qirg‘ichda chiqarilgan sabzini ham solib, olovni pastlatib, tovani qopqog‘ini yopib pishiramiz.
5. Ta’bga ko‘ra tuz, murch va maydalangan rozmarin solamiz, lavr bargi ham solamiz.
6. Jigar tayyor bo‘lgach, lavr bargini olib tashlang va blenderda ezib oling.
Suyak sho‘rvani ham quyib, aralashtiring.
Mana, pashtet ham tayyor bo‘ldi🤗. Pashtet sovugach, uni muzlatgichda saqlang. Pashtetni nonushtaga, kechki ovqatga non ustiga surib yesa bo‘ladi.
Yoqimli ishtaxa!
Pashtetni ozroqdan yangi yangi tayyorlagan ma’qul.
Soxiba Abdalniyozova
Telegram| Instagram| Kanal xaritasi
Bu pashtetga tovuq, kurka, quyon, mol, qo‘y jigarlari to‘g‘ri keladi.
Juda ham mazali va to‘yimli! Buterbrodlar uchun asos va mazali gazak o‘rnini egallashi aniq. B guruh vitaminlariga boy, demak kamqonlikni bartaraf qilishda yordam beradi. Tayyorlanishi oddiy, natijasi dasturxon davrasida barchani lol qoldirishi turgan gap. Ushbu reseptni albatta tayyorlang!
Kerakli masalliqlar:
300 gramm jigar
1 dona piyoz
1 dona kattaroq qizil sabzi
Kabachki ham qo‘shsa bo‘ladi.
Eritilgan saryog‘ qovurish uchun
Ta’bga ko‘ra tuz va murch, rozmarin
Yarim piyola suyak sho‘rva
1. Jigarini plyonkasidan tozalang, yuving va bo‘laklarga bo‘ling. Tozalashdan oldin suvga ivitib qo‘ysangiz ham bo‘ladi.
2. Maydalangan piyozni saryog‘da qovuring. Unchalik ham qizartirib yubormang.
3. Keyngi navbat jigarga, oldindan tozalangan va tug‘ralgan jigarni solib dimlab pishiramiz. Orada aylantirib, kovlab turamiz.
4. Qirg‘ichda chiqarilgan sabzini ham solib, olovni pastlatib, tovani qopqog‘ini yopib pishiramiz.
5. Ta’bga ko‘ra tuz, murch va maydalangan rozmarin solamiz, lavr bargi ham solamiz.
6. Jigar tayyor bo‘lgach, lavr bargini olib tashlang va blenderda ezib oling.
Suyak sho‘rvani ham quyib, aralashtiring.
Mana, pashtet ham tayyor bo‘ldi🤗. Pashtet sovugach, uni muzlatgichda saqlang. Pashtetni nonushtaga, kechki ovqatga non ustiga surib yesa bo‘ladi.
Yoqimli ishtaxa!
Pashtetni ozroqdan yangi yangi tayyorlagan ma’qul.
Soxiba Abdalniyozova
Telegram| Instagram| Kanal xaritasi