Dubayskiy shokolad

Kataif xamiri uchun:
180 gr un
100 gr kukuruz kraxmali
Osimlik yogi 25 gr
Chimdim tuz
380 ml suv
Hammasini idishga solib blendirlimiz va sitodan chiqarib, konditer qopiga solib tovada orta olovda pishirib olamiz
Konditer qopchasini ingichkaro kesiloshiga ahamiyat berila
300 gr shokoni suv hamomida eritib, 40gradus boganda yana 100 gr shoko solib eritamiz va qolipga solib tekislimiz
Kataif xamirini saryogda qovurib,fistashka va kunjut pastasidan solamiz yaxshilab aralashtirib qolipda qotgan shoko ustidan solib tekislimiz
Ustidan yana shoko solib tekislimiz
30 minutga muzlatkichga olib qoyamiz

@Mohir_pazandam