Интервальное чтение

Открытая кухня
Кристина Черняховская

Книга из-ва Хлеб-соль, а значит скорее всего будет хорошей. У них много хороших книг. У этой прекрасные фотки, судя по фоткам — отличные рецепты и удобный формат: один рецепт на одну страницу. Почти для всех рецептов есть фото. Заскринил вам те, что мне понравились. Около трети рецептов можно приготовить без особых приготовлений (как я ввернул, а), для остального потребуется что-то дополнительное: продукты, оборудование, навыки. Но в целом все весьма доступно. Автор не льет воду и пишет по делу. Пшеничный хлеб на закваске — это те, что продают в Кейклабе, Боне, Бредли.

Самое сложное в таких книгах (для меня) найти время на готовку. Например, бутеры выглядят быстрыми, надо попробовать.