Репост из: Узбекская Кухня 🍗
МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ или ШАМПИНЬОНЫ 🪵
Грибы моем, освобождаем от основания.
Делаем рассол из расчета на 1 литр воды:
1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. уксуса 9%, 4 гвоздики, 4-5 горошин душистого перца, перец горошком, 3 зубчика чеснока, лавровый лист 2-3, острый перчик по желанию, укроп сушёный или свежий 2 веточки 2 ст.л. растительного масла.
Всё, кроме уксуса и чеснока доводим до кипения. Добавляем вешенки. Варим 10 минут, снимая пену.
Выключаем.
Добавляем резаный пластинками чеснок и уксус.
Всё 👌
Осталось только остудить и на стол.
P.S. хранить в холодильнике 7 дней.
Ёқимли иштаҳа
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ https://t.me/uzfood 🇺🇿
Грибы моем, освобождаем от основания.
Делаем рассол из расчета на 1 литр воды:
1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. уксуса 9%, 4 гвоздики, 4-5 горошин душистого перца, перец горошком, 3 зубчика чеснока, лавровый лист 2-3, острый перчик по желанию, укроп сушёный или свежий 2 веточки 2 ст.л. растительного масла.
Всё, кроме уксуса и чеснока доводим до кипения. Добавляем вешенки. Варим 10 минут, снимая пену.
Выключаем.
Добавляем резаный пластинками чеснок и уксус.
Всё 👌
Осталось только остудить и на стол.
P.S. хранить в холодильнике 7 дней.
Ёқимли иштаҳа
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ https://t.me/uzfood 🇺🇿