🍰 ENG SARA RESEPTLAR🍰

Фаргона-Чимён сомсаси.

Хамирига:

250 гр сут
100 гр маргарин
600 (+-) ун
туз

Киймаси учун:

400 гр гушт
2-3 та пиёз
100 гр маргарин
туз, мурч, зира


Тайёрланиши:
Илик сутга эритилган маргарин, туз, ун солиб каттик хамир корамиз. Ярим соат тиндирамиз.
Мол ёки куй гушти, пиёзни туграб зираворлар солиб, эритилган маргарин куямиз.
Хамирни зувалачаларга булиб, ёйиб сомсани тугамиз.
Тухумни окидан саригини ажратиб окини купиртириб, сомсага суриб листга ёпиштирамиз. Саригини суриб кунжут сепиб 210 градусда 50 дакика давомида пишириб оламиз. Сомсаларни тепага каратиб устини котириб олгач, листни айлантириб сомсаларни пастга каратамиз. Пишай деб колганда сув сепамиз. Пишгач тандирдан узгандек листан кучирамиз. Сомса тайёр.

┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄

✅ RETSEPT YOQQAN BO'LSA LAYK  👍 BOSING🥰

🥗 @sara_retsept_zorlari 🥗

┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄

Turkcha qiyomli shirinlik 🥠

❇️Kerakli masaliqlar:
-Saryog’ 125gr
-Tuhum 2 ta
-Shakar 100 gr
-Yog’ 4-5 osh qoshiq
-Razrixlitel 1 choy qoshiq
-Un 400-500 gr
-Manniy krupa 100 gr

♻️Siropi uchun:
500 ml suv
200-300 gr shakar

✅Tayyorlanishi:
Hona haroratida erigan saryog’imizga shakar, tuhum, yog’ va razrixlitelni solib komochkalari ketguncha aralashtiramiz.
Massamizga azgina azginadan un solib yumshoq hamir qoramiz. Eng asosiysi kerakli shakil qilib manniy krupaga belab olish esdan chiqib qomasin.

Pechenyalarimizni pergamentlik listimizga qo’yib 180 gr da 20-30 minut oralig’ida pishirib olamiz.

Siropimiz uchun hamma narsani bittada solib 20 minut orta olovda qaynatamiz bir tilim limon siqib suvini solib yuboramiz.

Hohishga ko’ra dekor qilib tortamiz

┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄

✅ RETSEPT YOQQAN BO'LSA LAYK  👍 BOSING🥰

🥗 @sara_retsept_zorlari 🥗

┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄

3 xil usulda piyoz🧅

✔️Qopqoqli idishlar yoki konteynerlardan foydalanish tavsiya etiladi

1⃣. Oq piyozni yumoloq parrak qilib to'g'rab, ta'bga ko'ra qizil paprika, limon suvi, tuz va mayda to'g'ralgan petrushka qo'shamiz. Idishning qopqog'ini yopib yaxshilab siltab aralashtiramiz. 1 kunga sovutgichga qo'yamiz. 1 soatdan keyin ham iste'mol qilishingiz mumkin

2⃣ Siyohrang piyozni dumoloq parrak to'g'raymiz. Ta'bga ko'ra tuz va shakar, 2-3 tomchi sirka, mayda to'g'ralgan petrushka qo'shib buni ham qopqog'i yopiladigan idishda yaxshilab siltab aralshtiramiz.

3⃣ Oq piyozni yumoloq parrak to'g'raymiz. Limon suvi yoki limon sousi va quritilgan rayhon qo'shib idishning qopqog'ini yopib siltab aralashtiramiz.

Har uchala usulda tayyorlab qopqoqli idishlarga solib sovutgichda bir necha kun saqlashingiz mumkin

┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄

✅ RETSEPT YOQQAN BO'LSA LAYK  👍 BOSING🥰

🥗 @sara_retsept_zorlari 🥗

┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄

Qarsildoq baliq🐟

  ✅ Kerakli masalliqlar:
       Baliq
       Tuz
       Baliq uchun ziravor
       Qovurish uchun yog'

               1-sous:
       Ukrop
       Suv
       Limon suvi
       Ezilgan sarimsoq

               2-sous:
       Maydalangan sarimsoq
       Tomat pastasi yoki ketchup
       Ukrop yoki kashnich
       Suv

   🔹 Tayyorlanishi:
   Sazan yoki boshqa o'zingiz xohlagan baliqni chiziqlari bo'yicha kesib olamiz. Ta'bingizdagidan ko'proq tuz, baliq uchun ziravor solib yaxshilab aralashtiramiz.
Qozonga to'ldiribgina yog' quyib qizdiramiz. O'rtachadan pastroq olovda baliqlarni solib tillarang qilib qovurib pishirib olamiz.
Baliqlarimiz yaxshi pishishi uchun biroz vaqt yog'da turishi kerak bo'ladi.
  Bu orada souslarni tayyorlab olamiz:
   1-sous:
  Mayda to'g'ralgan ukrop, suv, limon suvi va maydalangan sarimsoqni yaxshilab aralashtiramiz. Tayyor❤️

2-sous:
Suv, tomat pastasi yoki ketchup, maydalangan sarimsoq, mayda to'g'ralgan ukrop yoki kashnich hammasini yaxshilab aralahtiramiz.
  Pishgan baliqlarimizni chiroyli qilib idishga joylab ustidan 1-sousimizdan quyib chiqamiz.
2-sousga esa baliqlarimkzni botirib qarsillatib yeymiz🤤🤤🤤

   Yoqimli ishtaha💖

┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄

✅ RETSEPT YOQQAN BO'LSA LAYK  👍 BOSING🥰

🥗 @sara_retsept_zorlari 🥗

┄┄┅┅✿❀🌸❀✿┅┅┄┄